Tente a irresistível Pizza de Macaxeira com Ricota, Azeitonas e Cebola! Uma combinação única de sabores que vai encantar o seu paladar. Experimente hoje!
Pizza de Macaxeira com Ricota, Azeitonas e Cebola
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 45 minutos |
| Tempo de Forno | 20 minutos |
| Calorias por Porção | 310 calorias |
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, água, azeite, fermento em pó e sal |
| Ingredientes do Recheio | Macaxeira cozida, ricota fresca, azeitonas fatiadas, cebola cortada em meias-luas e azeite de oliva |
Pizza de Macaxeira com Ricota, Azeitonas e Cebola, a melhor ‘tripa fina’!
Esta é uma delícia da cozinha italiana adaptada para um delicioso prato brasileiro. Esta Pizza de Macaxeira com Ricota, Azeitonas e Cebola possui um sabor único e inigualável. Ela possui uma macaxeira cremosa, ricota cremosa, azeitonas fatiadas e cebola cortada em meias-luas saborosas. O tempo de preparo é de 45 minutos, o tempo de forno é de 20 minutos e cada porção tem aproximadamente 310 calorias.
Para preparar esta pizza, é necessário escolher os melhores ingredientes. A macaxeira deve ser fresca e seu sabor ao ser cozida precisa ser doce. A ricota deve ser pasteurizada e levar algum óleo e sal para que fique cremosa. As azeitonas devem ser frescas e fatiadas, e as cebolas devem ser cortadas em meias-luas. É importante não colocar muito sal para não sobrecarregar o sabor da pizza com sal.
Ingredientes da massa
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1/3 xícara de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Ingredientes do recheio
- 500 g de macaxeira cozida
- 200 g de ricota fresca
- 2 azeitonas fatiadas
- 1 cebola cortada em meias-luas
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a farinha, a água, o azeite, o fermento e o sal, e amasse até formar uma massa lisa e homogênea. Reserve.
- Em uma assadeira untada com azeite de oliva, estique a massa e com uma faca, faça pequenos furos para que não levante durante o cozimento.
- Em outro recipiente, misture a macaxeira cozida, a ricota, as azeitonas, a cebola e o azeite de oliva. Misture tudo bem e coloque o recheio sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.
Utensílios necessários
- Recipientes
- Assadeira
- Facas
- Forninho
Dicas para escolher os ingredientes
- Escolha macaxeiras macias e maduras, cozidas no vapor.
- Compre azeitonas frescas e maduras.
- Escolha ricota fresca preparada com azeite e sal.
- Cebolas frescas cortadas em meias-luas.
Dicas para preparar a receita
- Não adicione muito sal à massa para não tornar a pizza salgada.
- Não assar por muito tempo para que a macaxeira não fique seca.
- Retire do forno quando a massa estiver levemente dourada.
Notas de rodapé
Esta pizza de macaxeira é uma ótima opção para aqueles que querem ingerir alimentos saudáveis e com muito sabor. Ela é rica em vitaminas e minerais, fornecendo energia ao organismo.
FAQ
Qual é o tempo de preparo da pizza de macaxeira?
O tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos.
Qual o tipo de pizza é essa?
Esta é uma pizza de Macaxeira com Ricota, Azeitonas e Cebola. Ela é considerada uma pizza de “tripa fina” da cozinha italiana adaptada para um delicioso prato brasileiro.
Quantas calorias tem a pizza de macaxeira?
Cada porção possui aproximadamente 310 calorias.
