A melhor combinação de sabores para um prato saudável e saboroso: Pizza de Macaxeira com Pimentão, Azeitona e Orégano. Uma mistura única e irresistível que vai te deixar com água na boca!
Pizza de Macaxeira com Pimentão, Azeitona e Orégano
| Parâmetro | Característica |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 1 hora 30 minutos |
| Tempo de Forno | 20 a 30 minutos |
| Calorias por Porção | 740 calorias |
| Número de Porções | 4 a 6 porções |
| Ingredientes da Massa | Macaxeira, Azeite, Sal, Farinha de Trigo, Azeite para untar a assadeira |
| Ingredientes do Recheio | Cebola, Alho, Pimentão, Tomates, Azeitona, Orégano, Queijo Parmesão |
| Utensílios Necessários | Tigela, Frigideira, Assadeira, Rolo, Colher, Faca |
Pizza de Macaxeira com Pimentão, Azeitona e Orégano
Essa pizza é uma ótima opção para quem gosta de comida leve, gostosa e com ingredientes saudáveis. Ela possui baixo teor de carboidratos e calorias, além de ser rica em nutrientes. O tempo de preparo da pizza, do começo ao fim, é de aproximadamente 1 hora 30 minutos e o tempo de forno é de 20 a 30 minutos.
Esta pizza é um prato único e possui em média 740 calorias por porção, proporcionando saciedade e energia. Pode servir de 4 a 6 porções. A macaxeira é o principal ingrediente dessa pizza, tornando-a bem saudável.
Ingredientes da Massa
- 500g de macaxeira descascada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 250g de farinha de trigo
- 1/4 xícara de azeite para untar a assadeira
Ingredientes do Recheio
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 1 Pimentão vermelho grande
- 2 tomates sem sementes
- 1/2 xícara de azeitona preta fatiada
- 1 colher de sopa de orégano
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Cozinhe a macaxeira com bastante água por 30 minutos.
- Retire do fogo, escorra bem a água e passe por um espremedor.
- Em uma tigela, coloque o purê de macaxeira, o sal, o azeite e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando até conseguir uma massa homogênea.
- Retire a massa da tigela e abra-a com um rolo, até conseguir um formato redondo.
- Unte a assadeira com azeite e coloque a massa. Aperte as bordas até a lateral da assadeira.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
- Adicione o pimentão, tomates e azeitonas. Refogue por 10 minutos.
- Polvilhe orégano por cima da mistura.
- Distribua o recheio sobre a massa e, por cima, coloque o queijo parmesão.
- Leve ao forno em temperatura média (180°C) por 20 a 30 minutos, ou até a massa ficar dourada.
Utensílios Necessários
- Tigela
- Frigideira
- Assadeira
- Rolo
- Colher
- Faca
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Opte por macaxeiras frescas e orgânicas. Certifique-se de que seus ingredientes não contenham produtos químicos.
- Prefira o tomate frito à tomate em lata.
- Escolha azeitonas pretas ou verdes de boa qualidade.
- Use vegetais frescos. Prefira os orgânicos para garantir mais nutrientes.
Dicas para Preparar a Receita
- Utilize água fervente para cozinhar a macaxeira.
- Aqueça bem o forno antes de rechear a pizza.
- A pizza está pronta quando a massa começar a dourar.
- Deixe a pizza descansar por 5 minutos antes de servir.
Notas de Rodapé
Esta receita é saudável e não contém ingredientes prejudiciais à saúde. Seu alto teor de fibras ajuda na digestão e na saciedade.
FAQ
Posso substituir a macaxeira por outro alimento?
Sim, é possível substituir a macaxeira por abóbora ou batata doce. As quantidades de ingredientes podem variar de acordo com o tamanho de cada alimento.
Posso rechear a pizza com outros ingredientes?
Sim, você pode variar com outros ingredientes como cenoura ralada, cebolinha, manjericão, palmito, presunto ou outros que desejar.
