Os segredos da carne seca para comidas saborosas: Descubra aqui!

Se você está procurando um sabor intenso e uma textura única, experimente a carne seca! Esse prato tradicional brasileiro é feito com carne bovina desidratada e é um dos mais reconhecidos e saborosos pratos da culinária brasileira. Experimente a carne seca e descubra o que a torna tão especial!

carne seca

Característica Parâmetro
Tempo de preparo 30min
Tempo de forno 1h
Calorias por porção 150 calorias
Número de porções 4 porções

Um ritual para preparar a carne seca

Esta é a receita para preparação de carne seca. Tempo de preparo: 30min. Tempo de forno: 1h. É uma comida deliciosa que contém cerca de 150 calorias por porção. Esta receita rende 4 porções.

Pontos importantes: Use carne de qualidade, escolha bem os temperos que irão temperar e combine ingredientes que dão sabor e textura à carne.

Ingredientes da massa

  • 300g de trigo para massa
  • ¾ xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Ingredientes do recheio

  • 400g de carne seca desfiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de tomilho
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma bacia, coloque o trigo, a água morna e o sal. Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea. Reserve.

2. Em uma panela, coloque a carne seca e a cebola. Refogue bem e adicione o alho, os tomates, o azeite, o tomilho, o sal e a pimenta. Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.

3. Abra a massa, recheie com a carne e feche como uma bola. Coloque-a em uma forma untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, até dourar.

Utensílios Necessários

  • Bacia
  • Fôrma
  • Panelas
  • Espátula

Dicas para escolher os ingredientes

A escolha dos ingredientes é um passo extremamente importante. A carne deve ser de qualidade; os temperos devem estar bem equilibrados para que a receita fique saborosa; e os ingredientes usados para o recheio devem se complementar entre si.

Dicas para preparar a receita

Para preparar esta receita de carne seca, é importante que a carne seja bem refogada com os temperos, e que a massa seja fechada bem para que o recheio fique bem coberto e não vaze.

Notas de rodapé

Esta é uma maneira deliciosa de preparar carne seca. Pode ser servida como principal acompanhada de salada. Para aqueles que quiserem um prato ainda mais nutritivo, pode ser acrescentado legumes na panela junto do recheio.

FAQ

Qual o tempo de preparo?

O tempo de preparo é de 30 minutos.

Qual o tipo de comida?

É uma comida deliciosa.

Quantas calorias possui por porção?

Cerca de 150 calorias por porção.

Quantas porções esta receita rende?

Esta receita rende 4 porções.

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