Receita de Pizza Tradicional Simples Caseira

Receita de Pizza Tradicional Simples Caseira

Ingredientes:

Massa:
250g de farinha de trigo (2 xícaras + 1 colher de sopa)
2 g de sal (1 colher de café)
15g de açucar (1 colher de sopa + 1 colher de chá)
5 g de fermento biológico seco ( 1 colher de sobremesa ou 1/2 pacotinho)
25ml de óleo ( 2 colher de sopa + 1 de chá)
150ml de água filtrada (3/4 xícara)

Recheio:
5oog de mussarela
80g de peperone
100g de azeitonas pretas graúdas
50g de pimentão verde cortado em tiras.

Calabresa

Modo de Preparo

Coloque a farinha em uma tigela.

Adicione o sal, o fermento e o açúcar e misture bem.

Coloque o óleo e a água.

Mexe a massa, até ela virar uma bolinha.

Sove bastante a massa na mesa, até ela dar o ponto.

Divida a massa ao meio (essa receita dá 2 pizzas)

Deixe a massa, descansar por 15 minutos.

Abra a massa com um rolo e condicione em uma forma de pizza.

Espalhe o Molho de Tomate sobre a massa.

Coloque a mussarela.

Espalhe o Peperone.

Distribua o pimentão fatiado sobre a massa.

Coloque as azeitonas.

Adicione as calabresas.

Leve ao forno para assar por 20 minutos.

Bom Apetite!

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