Visite o restaurante para a experiência única da autêntica pizza romana! Saboreie a crocância da massa fina e leve e os sabores ricos e suculentos de um dos pratos italianos mais clássicos. Venha experimentar a pizza romana!
pizza romana
| Parâmetros | Características |
|---|---|
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, açúcar, amido de milho, sal, fermento biológico, especiarias a gosto, água morna |
| Ingredientes do Recheio | Molho de tomate, presunto, azeitonas, mussarela ralada, mussarela de búfala, manjericão, azeite extra virgem |
| Utensílios Necessários | Tigela grande, fouet, assadeira, colheres de sopa, colher de chá, ralador, forno |
| Tempo de Preparo | Variável |
| Tempo de Forno | 25 minutos |
| Calorias por Porção | 360 calorias |
| Porções | 2 a 4 porções |
A Receita mística da Pizza Romana
A pizza, o favorito de Roma, com sua massa fina e recheio borbulhante, vem para satisfazer a perfeição divina do seu paladar. Prepare-se para experimentar a magia italiana em sua cozinha. O tempo de preparo da sua pizza depende de você, mas o tempo de forno é aproximadamente de 25 minutos. Esta é uma receita de comida saudável, contendo cerca de 360 calorias por porção, que serve de 2 a 4 pessoas.
Você estará usando alguns ingredientes básicos para criar a massa, um recheio saboroso e alguns utensílios pré-requisitos para dar forma ao seu prato mágico. Se dedique para escolher os melhores ingredientes, para que a sua pizza seja de deixar Roma entusiasmada e satisfeita!
Ingredientes da Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 envelope de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 7 gramas de fermento biológico
- Especiarias a gosto
- 1 xícara de água morna
Ingredientes do Recheio
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 200 gramas de presunto em cubos
- 150 gramas de azeitonas
- 200 gramas de mussarela ralada
- 200 gramas de muçarela de búfala cortada em cubos
- 10 folhas de manjericão
- Azeite extra virgem a gosto
Modo de Preparo
- 1ª : Misture a farinha de trigo, açúcar, amido de milho, sal, e fermebto biológico em uma tigela.
- 2ª : Adicione a água morna em uma xícara e misture bem até formar uma massa firme e lisa.
- 3ª : Abra a massa numa assadeira grande, e espalhe uma camada de molho de tomate sobre ela.
- 4ª : Espalhe o presunto, a zeitonas, a mussarela ralada e os cubos de mussarela de búfala.
- 5ª : Salpique o manjericão e um fio de azeite.
- 6ª : Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até que o recheio esteja levemente dourado.
Utensílios Necessários
- Tigela grande
- Fouet
- Assadeira
- Colheres de sopa
- Colher de chá
- Ralador
- Forno
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Farinha de Trigo : Escolha uma farinha sem aditivos químicos com boa absorção de água.
- Açúcar : Use açúcar de boa qualidade para conferir um sabor doce à massa.
- Amido de Milho : Escolha amido de milho não OGM para mais sabor e saúde.
- Fermento Biológico : Opte por um fermento biológico de boa qualidade para que a sua pizza fique mais leve
- Molho de Tomate : Escolha um molho de tomate de qualidade para um sabor mais concentrado.
- Presunto : Prefira o presunto cortado em cubos ao invés de fatiado, para que fique mais preso no recheio.
- Azeitona : Use azeitonas de boa qualidade para um sabor mais intenso e sutil.
- Mussarela : Procure usar mussarela de boa qualidade e use também os cubos para conferir um sabor ainda mais intenso à pizza.
- Manjericão : Use manjericão fresco para que a receita fique com um sabor ainda mais delicioso.
- Azeite : Escolha um azeite de boa qualidade e que seja rico em propriedades benéficas para o seu organismo.
Dicas para Preparar a Receita
- Prepare a Massa : Leve a massa preparada à geladeira por aproximadamente meia hora antes de abrir e rechear a pizza.
- Recheio : Use ingredientes frescos para obter o melhor sabor na sua pizza.
- Forno : Coloque a pizza em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média, ou seja, aproximadamente 200°C.
- Tempo de Forno : Deixe sua pizza assar por cerca de 25 minutos ou até que o recheio esteja levemente dourado.
- Corte a Pizza : Use um estilete bem afiado para cortar a pizza para que ela fique bem distribuída e bonita para servir.
Notas de Rodapé
Esta é uma alternativa rápida e saudável da pizza romana. Você pode adicionar ingredientes à gosto, como cogumelos, pepperoni, bacon ou queijos especiais.
FAQ
Qual o tempo de preparo da minha pizza?
O tempo de preparo é variável, mas o tempo de forno é de aproximadamente 25 minutos.
Qual é o tipo de comida preparada com esta receita?
Esta é uma receita de comida saudável.
Quantas calorias tem uma porção?
Uma porção tem cerca de 360 calorias.
Quantas porções a pizza rende?
A pizza rende de 2 a 4 porções.
