Pizza Provence é uma experiência gastronômica única! Desfrute de sabores deliciosos em uma pizza com um toque francês, com ingredientes frescos e de alta qualidade. Experimente a Pizza Provence hoje!
Pizza Provence
Características | Parâmetros |
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Nome da Receita | A Magia da Pizza Provence |
Porções | 4 porções |
Tempo de Preparo | 10 minutos |
Tempo de Forno | 20 minutos |
Calorias por Porção | 250 calorias |
Tipo de Comida | Italiana |
Ingredientes da Massa | Leite, manteiga, açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo, gemas, sal |
Ingredientes do Recheio | Tomates, berinjelas, abobrinha, cebola, molho de tomate, manjericão, azeite, sal, pimenta-do-reino, queijo parmesão |
Utensílios Necessários | Recipiente grande, fouet, assadeira, faca, colher, baciocas |
A Magia da Pizza Provence
Esta é uma experiência gustativa que traz a magia da Provence direto à sua mesa. Esta receita de pizza é fácil de preparar e rende até 4 porções. O tempo de preparo é de 10 minutos e o tempo de forno é de 20 minutos. Esta é uma receita de comida italiana com uma média de cerca de 250 calorias por porção.
Uma viagem para o Mediterrâneo, esta receita é feita com a massa tradicionalmente levedada, que é coberta com o melhor dos ingredientes provenientes da região Mediterrânea. A combinação de sabores provence é única, mesclando os elementos da natureza: tomates maduros, berinjelas, abobrinha, manjericão e cebola.
Ingredientes para a massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes para o recheio:
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
- 1 berinjela cortada em cubos
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 cebola pequena picada
- Molho de tomate
- Folhas de manjericão
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o leite, a manteiga e o açúcar até obter uma consistência homogênea.
- Adicione o fermento, mexa bem e acrescente a farinha, as gemas e o sal.
- Sove a massa por aproximadamente 5 minutos.
- Unte uma assadeira com manteiga e aperte a massa deixando-a esparramada.
- Corte os tomates, berinjelas, abobrinha, cebola e manjericão e coloque no centro da massa.
- Adicione o molho de tomate e regue com o azeite.
- Polvilhe sal, pimenta-do-reino e o queijo parmesão.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Utensílios necessários:
- Recipiente grande
- Fouet
- Assadeira
- Faca
- Colher
- Baciocas
Dicas para escolher os ingredientes:
- Utilize tomates e legumes frescos.
- Invista em ingredientes de boa qualidade para obter sabores mais intensos.
- Escolha os queijos de sua preferência para incrementar o sabor da pizza.
Dicas para preparar a receita:
- Em vez de molho de tomate, você pode usar molho pesto.
- Substitua alguns dos legumes por outros de sua preferência.
- Você também pode adicionar outros queijos para incrementar o sabor.
Notas de rodapé:
Esta receita é ótima servida quente ou fria.
FAQ:
Preciso cozinhar os legumes antes?
Não é necessário. Os legumes são cozidos no forno juntamente com a pizza.
Posso servir esta pizza como lanche?
Sim, você pode servi-la como lanche para seus convidados.