Venha experimentar a Pizza Portuguesa com Bacon! Uma delícia de pizza que mistura o sabor doce do bacon com a doçura do queijo e a picância das azeitonas. Uma combinação perfeita para aqueles que querem se deliciar. Experimente a Pizza Portuguesa com Bacon e se surpreenda!
Pizza Portuguesa com Bacon
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 25 minutos |
| Tempo de Forno | 15 minutos |
| Calorias por Porção | 390 calorias |
| Quantidade de Porção | 3 pessoas |
| Molho de Tomate Necessário? | Não |
A Magia da Pizza Portuguesa com Bacon
Nesta receita, vamos te ensinar a preparar uma pizza portuguesa totalmente irresistível, com um toque especialmente carnudo de bacon. O tempo de preparo é de 25 minutos, e o tempo de forno é de 15 minutos, para que a pizza fique dourada e crocante. Esta é uma pizza mais calórica, e cada porção possui 390 calorias. A porção é para três pessoas, mas fica à seu critério, pois as medidas podem ser reduzidas para a quantidade desejada.
Esta pizza é um prato único, e não é necessário adicionar molho de tomate, pois a pizza possui recheio suculento. Os ingredientes são volumosos e trazem um astral único para a sua cozinha. Vamos começar?
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 1 envelope de fermento biológico fresco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes do Recheio:
- 500g de bacon em cubos
- 1 cebola picada
- 1 xícara de ervilha-enlatada
- 1 xícara de milho-enlatado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de mussarela ralada
- 1 colher (sopa) de manjericão fresco
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 10 minutos.
- Em outra tigela, misture o bacon, a cebola, as ervilhas, o milho, o queijo parmesão e a mussarela.
- Abra a massa em uma forma redonda e disponha o recheio sobre ele.
- Polvilhe o manjericão e leve ao forno preaquecido a 230ºC por cerca de 15 minutos, até dourarem.
- Sirva acompanhado de salada de folhas e outros acompanhamentos de sua preferência.
Utensílios Necessários:
- 1 tigela
- 1 forma redonda
- 1 espátula
- 1 tabuleiro
- 1 faca
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Escolha bons ingredientes para o recheio, ou seja, que estejam em dia.
- Prefira a farinha de trigo orgânica ou integral.
- Escolha o bacon com pouca gordura para manter a pizza saudável.
Dicas para Preparar a Receita:
- Para abrir a massa, é recomendável usar um rolo de macarrão fixado sobre uma superfície limpa e enfarinhada.
- Antes de colocar o recheio, a massa deve ser pré-assada.
- Deixe a massa descansar antes e depois de abri-la.
- Após assar a pizza, deixe-a esfriar por cerca de 5 minutos antes de servir.
Nota de Rodapé:
- Se você for adepto de receitas veganas, pode substituir o bacon por ervilhas frescas, milho fresco e seitan.
FAQ:
1) Eu posso usar massa pronta para fazer a pizza portuguesa?
Sim, mas nesse caso, o tempo de preparo será menor. Você só precisará preparar o recheio e colocar tudo na massa.
2) Qual é a diferença entre a pizza portuguesa e a tradicional?
A pizza portuguesa traz ingredientes característicos do Brasil, como bacon, ervilha e milho, que não são comuns nas pizzas tradicionais italianas.
3) Quem inventou a pizza portuguesa?
A pizza portuguesa foi inventada no Brasil, na década de 70, pelo chef paulista Luís da Silva.
