Pizza Portofino Gorgonzola: Uma explosão de sabor que combina o cremoso queijo Gorgonzola com o sabor único das pizzas de Portofino. Saboreie a perfeição!
Pizza Portofino Gorgonzola
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 25 minutos |
| Calorias por Porção | 300 calorias |
| Ingredientes da Massa | Farinha, Azeite, Água, Açúcar e Sal |
| Ingredientes do Recheio | Queijo Gorgonzola, Tomates, Rabanetes, Molho de Tomate e Manjericão |
| Utensílios Necessários | Forno, Assadeira, Tigela, Garfo, Papel Manteiga, Faca e Rolo de Macarrão |
| Número de Porções | Até 4 porções |
A Magia de Fazer Uma Pizza Portofino Gorgonzola
Esta receita prática, de pizza de gorgonzola, traz para a sua mesa os clássicos sabores italianos. O preparo é rápido, e leva aproximadamente 25 minutos para a pizza assar no forno. Esta é uma comida saudável, que pode ser servida para até 4 porções. Ela contém uma média de 300 calorias por porção. Os segredos de como escolher os melhores ingredientes para a pizza e como prepará-la estão aqui.
Cada ingrediente desta pizza possui uma história e um sabor único. A massa é feita de farinha, água, azeite, sal, e açúcar. O recheio contém queijo gorgonzola, tomates, rabanetes e manjericão, e é servido com um molho de tomate bem suculento. Seguindo as dicas aqui embaixo, você fará com que a sua pizza seja perfeita.
Ingredientes da Massa
- 300g de Farinha de Trigo
- 2 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva
- 230ml de Água
- 1 Colher (chá) de Açúcar Refinado
- 1 Colher (café) de Sal
Ingredientes do Recheio
- 150g de Queijo Gorgonzola
- 2 Tomates
- 2 Rabanetes
- 2 Colheres (sopa) de Molho de Tomate
- Folhas de Manjericão a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar, o azeite e a água. Inicie a mistura com um garfo e vá amassando até obter uma massa homogênea.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo.
- Em seguida, coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Corte os tomates e os rabanetes e distribua-os ao redor da massa.
- Cubra os ingredientes com o molho de tomate.
- Cubra com o queijo gorgonzola e leve ao forno pré-aquecido.
- Deixe assar por 25 minutos a 200 °C ou até que a pizza esteja dourada.
- Retire do forno e decore com manjericão a gosto.
Utensílios Necessários
- Forno
- Assadeira
- Tigela
- Garfo
- Papel Manteiga
- Faca
- Rolo de Macarrão
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Escolha farinha de boa qualidade para obter uma massa mais saborosa.
- Prefira usar tomates frescos e rabanetes recém-lavados.
- Para um sabor diferenciado, opte por queijo gorgonzola artesanal ou d’alho.
- Escolha um bom molho de tomate com baixo teor de sódio e açúcar.
- Prefira usar manjericão fresco para obter um sabor ainda mais intenso.
Dicas para Preparar a Receita
- Antes de colocar a massa na assadeira, aperte as laterais para evitar que ela grude depois de assada.
- Para um melhor resultado, cubra a pizza de maneira bem uniforme com o queijo gorgonzola.
- Coloque o manjericão somente após assar, pois dessa forma ele não perde o sabor.
- Gostou da receita com molho de tomate? Então não se esqueça de adicioná-lo!
Notas de Rodapé
- Esta é uma receita de pizza saudável, pois não contém carne ou outros alimentos gordurosos
- Você pode variar a receita adicionando outros ingredientes como champignon, azeitonas, pimentões, etc.
- Esta pizza é perfeita para um jantar em família ou com amigos.
FAQ – Perguntas Frequentes
Quanto tempo leva para preparar essa pizza?
Esta pizza leva aproximadamente 25 minutos para estar pronta.
Quantas calorias tem a pizza?
Esta pizza possui aproximadamente 300 calorias por porção.
A receita leva molho de tomate?
Sim, esta receita leva molho de tomate.
Quais são as dicas para obter o melhor sabor?
Escolha os melhores ingredientes, cubra a pizza de maneira uniforme com o queijo e decore com manjericão fresco apenas depois do forno.
A pizza pode ser servida para mais de 4 pessoas?
Sim, dependendo das porções, ela pode servir até 8 pessoas.
