Experimente a Pizza Ponta Negra que Você NUNCA Esquece! 🍕

Delicie-se com a pizza ponta negra! Uma saborosa mistura de tomates frescos, queijos e ervas italianas que combinam para criar um sabor único! Uma experiência gourmet que você não pode perder!

pizza ponta negra

A pizza encantada da ponta negra

Esta pizza mística leva a magia do fogo para a sua mesa. O preparo dura cerca de 30 minutos e a cozedura em forno a 220 ºC é 12 minutos. Esta é uma comida italiana, com aproximadamente 350 calorias por porção e que serve de 4 a 6 pessoas.

Aprecie o sabor e as cores da pizza Ponta Negra! Aqui estão os segredos para criar a sua versão encantada:

Ingredientes da Massa:

– 500g de farinha de trigo;
– 300ml de água;
– 1 colher (sopa) de azeite;
– 1 colher (café) de açúcar;
– 1 colher (café) de sal;
– 1 colher (café) de fermento biológico seco.

Ingredientes do Recheio:

– 200g de presunto;
– 2 tomates;
– 150g de azeitona;
– 2 cebolas;
– 150g de mussarela;
– Orégano a gosto.

Modo de Preparo:

– Despeje a farinha em uma tigela, adicione o sal, o açúcar e o fermento;
– Misture e vá incorporando a água aos poucos;
– Quando a massa estiver bem homogênea, adicione o azeite;
– Sove a massa até obter uma consistência elástica;
– Em seguida, abra a massa com um rolo até formar um disco;
– Espalhe os ingredientes da cobertura e preencha com as azeitonas, o presunto, a mussarela e as cebolas;
– Finalize com orégano a gosto;
– Leve ao forno pré-aquecido a 220 ºC e deixe assar por 12 minutos até a massa ficar dourada.

Utensílios necessários:

– 1 tigela;
– Utensílio para sovar a massa;
– 1 rolo de macarrão;
– Forma redonda para pizza.

Dicas para escolher os ingredientes:

– Preferir ingredientes frescos;
– Não usar ingredientes industrializados;
– Escolher o presunto fresco e cortado à mão;
– Usar mussarela de qualidade;
– Escolher as azeitonas de sua preferência.

Dicas para preparar a Receita:

– Leve ao forno apenas quando tiver todos os ingredientes prontos;
– Não abra muito a massa para evitar que ela fique muito fina;
– Coloque as azeitonas e outros ingredientes por ultimo para evitar que fiquem com sabor queimado;
– Bata o ovo na pizza antes de levar para o forno para dar um brilho dourado.

Notas de rodapé:

– Pequenas variações nos ingredientes não alteram a qualidade da pizza;
– Azeite de oliva e orégano são ótimos para dar sabor a pizza.

FAQ:

Posso usar outros ingredientes para o recheio?

Sim, é possível usar outros ingredientes desde que sejam de boa qualidade.

O que devo fazer para deixar a massa mais crocante?

Pré-aqueça o forno a temperaturas mais altas, entre 240 ºC a 260 ºC, para que a massa fique mais crocante.