A pizza nordestina é uma experiência de sabor única, com ingredientes frescos e temperos que são a combinação perfeita para uma refeição deliciosa. Desfrute desta gastronomia única do nordeste brasileiro e se delicie com a pizza nordestina!
pizza nordestina
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tempo de preparo | 15 minutos |
| Tempo de forno | 15 minutos |
| Calorias | 400 calorias |
| Porções | 4 porções |
| Tipo de comida | Pizza leve |
| Sabores | Nordeste brasileiro e frutas da estação |
Desvendando o mistério da pizza nordestina
A pizza nordestina é uma delícia que une o sabor autêntico do Nordeste brasileiro à doçura de suas frutas. É uma combinação inesquecível de sabores. A pizza tem cerca de 15 minutos de preparo, e 15 minutos de forno.
Trata-se de uma comida leve com cerca de 400 calorias e 4 porções. Os ingredientes da massa e do recheio unem os sabores terrosos do Nordeste brasileiro a das frutas, fazendo deste prato uma experiência gastronômica única.
Ingredientes da massa
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– 2 colheres (sopa) de azeite;
– 1 gema;
– 1 colher (sopa) de sal;
– 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna.
Ingredientes do recheio
– 2 colheres (sopa) de azeite;
– 2 tomates maduros picados;
– 1 cebola pequena picada;
– 1/2 copo de frutas da estação (laranja, melão, melancia, manga, etc.);
– Sal e pimenta a gosto;
– Queijo mozzarella ralado (opcional).
Modo de preparo
– Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela e amasse até que fique homogêneo. Envolva em um plástico e deixe descansar na geladeira por 15 minutos;
– Em um recipiente fundo, junte os ingredientes do recheio e deixe marinar por 10 minutos;
– Abra a massa em uma assadeira untada com óleo, e coloque o recheio;
– Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até a massa estar dourada;
– Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Utensílios necessários
– Tigela;
– Assadeira;
– Faca;
– Recipiente fundo;
– Fatiador de legumes;
– Batedor de massa.
Dicas para escolher os ingredientes
– Prefira azeite de oliva extra-virgem;
– Escolha tomates maduros e firmes;
– Evite as frutas muito doces;
– Use sal marinho refinado.
Dicas para preparar a receita
– Deixe a massa descansar na geladeira por no mínimo 15 minutos;
– É possível assar a pizza em outra temperatura case deseje um resultado diferente;
– Não esqueça de mexer o recheio antes de colocar na assadeira.
Notas de rodapé
– Esta pizza nordestina leva os sabores das frutas frescas, que unem ao sabor do Nordeste brasileiro;
– Você pode variar os ingredientes a gosto;
– Se quiser, adicione queijo mozzarella no recheio.
Faq
Quantas calorias a pizza nordestina tem?
Cerca de 400 calorias por porção.
Quanto tempo demora para preparar?
Cerca de 15 minutos para preparar a massa e 10 minutos para o recheio.
Qual o tipo de comida?
Trata-se de uma pizza leve, unindo os sabores terrosos do Nordeste brasileiro com as frutas da estação.
Quantas porções a pizza rende?
Geralmente a pizza tem 4 porções.
