A melhor pizza Vegana: Mussarela e Shiitake!.

Satisfaça seu paladar com a suculenta Pizza Mussarela com shiitake: o prato perfeito para quem busca sabor e leveza em cada mordida!

Pizza Mussarela com shiitake

A Magia da Pizza de Shiitake e Mussarela

Uma pizza italiana tradicional, com uma pegada mística, poética e misteriosa. Uma massa fina e crocante, com um recheio tão suculento quando exótico, a pizza de shiitake e mussarela é a magia em uma travessa. O tempo de preparo é de 30 minutos, o tempo de forno é de 20 minutos e esta receita é uma comida italiana, com 200 calorias por porção e cerca de 6 porções por travessa. Siga o passo a passo para aprender como fazer esta maravilha!

Uma vez que os ingredientes são selecionados da maneira correta, a Pizza de Shiitake e Mussarela se torna um saboroso ritual. É importante que todos os ingredientes sejam frescos e de boa qualidade para conseguir o melhor resultado. Aqui estão os ingredientes:

Ingredientes da Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco

Ingredientes do Recheio:

• 1 xícara (chá) de shiitake fresco, fatiado
• 1 cebola grande, picada
• 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
• Azeite de oliva a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

• Massa: Misture a farinha de trigo, o sal, o azeite de oliva e a água morna até que a massa fique homogênea. Em seguida, adicione o fermento biológico seco e misture bem. Amasse a massa até que ela fique homogênea e lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
• Recheio: Em uma frigideira, refogue a cebola em azeite de oliva por cerca de 5 minutos. Adicione o shiitake e refogue por mais 5 minutos, até que as cebolas estejam transparentes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Abra a massa sobre uma assadeira untada com azeite de oliva e polvilhada com farinha de trigo. Espalhe o recheio de shiitake e mussarela sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até que a massa esteja dourada.

Utensílios Necessários:

• 1 assadeira
• 1 tigela
• 1 colher (sopa)
• 1 colher (chá)
• 1 colher (sobremesa)
• Frigideira
• 1 rolo de massa

Dicas para Escolher os Ingredientes:

• Shiitake: procure comprar shiitake fresco e de boa qualidade. Verifique se não há manchas escuras ou resíduos de água nos legumes.
• Mussarela: opte por mussarela fresca e de boa qualidade, para garantir o melhor sabor.
• Farinha de Trigo: escolha farinha de trigo de boa qualidade para garantir massa macia e saborosa.

Dicas para Preparar a Receita:

• Massa: ao amassar a massa, faça movimentos circulares com as mãos e aperte o mínimo possível, para não deixar a massa dura.
• Forno: é importante deixar a pizza no forno por um tempo adequado, para que a massa fique crocante e o recheio cozido.

Notas de Rodapé:

Esta receita pode ser incrementada com molho de tomate, para um sabor ainda mais italiano.

FAQ:

• O molho de tomate é necessário? Não, o molho de tomate não é necessário para preparar esta receita, mas pode ser usado como uma opção para um sabor mais intenso.
• É possível usar outros tipos de temperos, além da mussarela? Sim, é possível usar outros tipos de temperos, como orégano, manjericão, salsinha, entre outros.
• A massa fica muito fina? Sim, a massa fica bem fina, grossura ideal para uma pizza italiana tradicional.