A melhor pizza Vegana: Mussarela e Shiitake!.

Satisfaça seu paladar com a suculenta Pizza Mussarela com shiitake: o prato perfeito para quem busca sabor e leveza em cada mordida!

Pizza Mussarela com shiitake

Característica Parâmetro
Tempo de Preparo 30 minutos
Tempo de Forno 20 minutos
Tipo de Comida Italiana
Calorias por Porção 200 calorias
Quantidade de Porções 6 porções

A Magia da Pizza de Shiitake e Mussarela

Uma pizza italiana tradicional, com uma pegada mística, poética e misteriosa. Uma massa fina e crocante, com um recheio tão suculento quando exótico, a pizza de shiitake e mussarela é a magia em uma travessa. O tempo de preparo é de 30 minutos, o tempo de forno é de 20 minutos e esta receita é uma comida italiana, com 200 calorias por porção e cerca de 6 porções por travessa. Siga o passo a passo para aprender como fazer esta maravilha!

Uma vez que os ingredientes são selecionados da maneira correta, a Pizza de Shiitake e Mussarela se torna um saboroso ritual. É importante que todos os ingredientes sejam frescos e de boa qualidade para conseguir o melhor resultado. Aqui estão os ingredientes:

Ingredientes da Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco

Ingredientes do Recheio:

  • 1 xícara (chá) de shiitake fresco, fatiado
  • 1 cebola grande, picada
  • 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Massa: Misture a farinha de trigo, o sal, o azeite de oliva e a água morna até que a massa fique homogênea. Em seguida, adicione o fermento biológico seco e misture bem. Amasse a massa até que ela fique homogênea e lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos.
  • Recheio: Em uma frigideira, refogue a cebola em azeite de oliva por cerca de 5 minutos. Adicione o shiitake e refogue por mais 5 minutos, até que as cebolas estejam transparentes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Abra a massa sobre uma assadeira untada com azeite de oliva e polvilhada com farinha de trigo. Espalhe o recheio de shiitake e mussarela sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até que a massa esteja dourada.

Utensílios Necessários:

  • 1 assadeira
  • 1 tigela
  • 1 colher (sopa)
  • 1 colher (chá)
  • 1 colher (sobremesa)
  • Frigideira
  • 1 rolo de massa

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Shiitake: procure comprar shiitake fresco e de boa qualidade. Verifique se não há manchas escuras ou resíduos de água nos legumes.
  • Mussarela: opte por mussarela fresca e de boa qualidade, para garantir o melhor sabor.
  • Farinha de Trigo: escolha farinha de trigo de boa qualidade para garantir massa macia e saborosa.

Dicas para Preparar a Receita:

  • Massa: ao amassar a massa, faça movimentos circulares com as mãos e aperte o mínimo possível, para não deixar a massa dura.
  • Forno: é importante deixar a pizza no forno por um tempo adequado, para que a massa fique crocante e o recheio cozido.

Notas de Rodapé:

Esta receita pode ser incrementada com molho de tomate, para um sabor ainda mais italiano.

FAQ:

  • O molho de tomate é necessário? Não, o molho de tomate não é necessário para preparar esta receita, mas pode ser usado como uma opção para um sabor mais intenso.
  • É possível usar outros tipos de temperos, além da mussarela? Sim, é possível usar outros tipos de temperos, como orégano, manjericão, salsinha, entre outros.
  • A massa fica muito fina? Sim, a massa fica bem fina, grossura ideal para uma pizza italiana tradicional.

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