Experimente a Pizza de Soja Revolucionária! Espinafre, Cebola e Molho de Mostarda!

Uma pizza que promete surpreender os mais exigentes paladares: Pizza de Soja com Espinafre, Cebola e Molho de Mostarda. Experimente essa deliciosa mistura de sabores e se apaixone!

Pizza de Soja com Espinafre, Cebola e Molho de Mostarda

Parâmetro Característica
Tempo de Preparo Aproximadamente 40 minutos
Tempo de Forno 20 minutos
Tipo de Prato Vegetariano
Calorias Por Porção 200 calorias
Quantidade de Porções 4 a 5 pessoas

Pizza de Soja com Espinafre, Cebola e Molho de Mostarda

Esta pizza deliciosa e saudável gastará aproximadamente 40 minutos de preparo, 20 minutos de forno e é um prato vegetariano. Cada porção possui cerca de 200 calorias. Esta pizza serve 4 a 5 pessoas.

Siga as dicas abaixo para preparar esta deliciosa pizza de soja com espinafre, cebola e molho de mostarda!

Ingredientes da Massa

  • 1/2 xícara de leite de soja
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes do Recheio

  • 1/2 xícara de molho de mostarda
  • 1/2 cebola pequena, cortada em cubos
  • 3 xícaras de espinafre fresco, lavado e cortado
  • 1 xícara de tofu desfiado e em cubos
  • 1/2 xícara de gergelim ou de sementes de abóbora
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha, adicione o leite, o óleo, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento e misture bem até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 15 minutos.
  • Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma panela, adicione o molho de mostarda, a cebola, o espinafre, o tofu e o orégano. Cozinhe por aproximadamente 5 – 10 minutos em fogo baixo.
  • Depois, abra a massa em uma assadeira de pizza forrada com papel manteiga. Despeje o recheio sobre a massa e espalhe bem.
  • Cubra com as sementes de gergelim ou de abóbora e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
  • Sirva quente.

Utensílios Necessários

  • 1 tigela grande
  • 1 panela grande
  • 1 rolo de massa
  • 1 assadeira de pizza

Dicas para Escolher os Ingredientes

  • Leite de Soja: opte por leite de soja enriquecido com cálcio e vitaminas.
  • Farinha de Trigo: opte por farinha de trigo integral para obter um sabor e textura ainda mais deliciosos.
  • Molho de Mostarda: opte por molho de mostarda à base de mostarda e mel para obter um sabor diferenciado.

Dicas para Preparar a Receita

  • Você também pode preparar a massa da pizza com farinha de trigo integral.
  • Você pode utilizar também outros vegetais no recheio, como abobrinha, tomate, cenoura, milho, etc.
  • Você também pode substituir o tofu por outra proteína vegetal, como o seitan ou o tempeh.

Notas de Rodapé

A pizza de soja com espinafre, cebola e molho de mostarda é uma receita saudável e deliciosa, que também é versátil e pode ser adaptada para diferentes tipos de dietas.

FAQ

Como reduzir o tempo de preparo da receita?

Para reduzir o tempo de preparo da receita, você pode comprar a massa pronta e usar um molho de tomate já pronto, que poupará alguns minutos do preparo da pizza.

O que eu posso fazer caso eu não encontre leite de soja enriquecido?

Caso você não encontre leite de soja enriquecido, você pode optar por usar leite de soja comum e adicionar as vitaminas e o cálcio por meio de suplementos alimentares.

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