Uma pizza deliciosa e saudável, com um sabor único! Desfrute da soja com cogumelos, tomate seco e queijo de cabra, um prato perfeito para todos aqueles que desejam experimentar algo novo.
Pizza de Soja com Cogumelos, Tomate Seco e Queijo de Cabra
| Parâmetros | Característica |
|---|---|
| Tempo de preparo | 40 a 45 minutos |
| Tempo de forno | 15 a 20 minutos |
| Calorias por porção | 260 calorias |
| Ingredientes da massa | Farinha de soja, sal, água e azeite |
| Ingredientes do recheio | Cogumelos, tomate seco, queijo de cabra, azeitonas e manjericão |
| Utensílios necessários | Forno, fôrma para pizza, recipiente para massa, colher, garfo e espátula |
Pizza de Soja com Cogumelos, Tomate Seco e Queijo de Cabra
Essa pizza de soja é uma preparação saudável e saborosa, que pode ser servida como prato principal para qualquer refeição. O preparo leva entre 40 a 45 minutos e tem 15 a 20 minutos de forno. Essa receita especial possui qualidades nutritivas, pois a massa é feita com farinha de soja e o recheio conta com diversos ingredientes saudáveis como cogumelos, tomate seco e queijo de cabra, que juntos fazem um prato nutritivo de baixa caloria.
Esta pizza é a opção ideal para quem gosta de comer saudável, pois possui em sua composição uma variedade de nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais. Uma porção tem cerca de 260 calorias, que é considerada baixa para um prato principal. É possível encontrar opções para diabéticos, que utilizam a farinha de arroz polido para a massa.
Ingredientes da Massa:
- Farinha de soja
- Sal
- Água
- Azeite
Ingredientes do Recheio:
- Cogumelos fatiados
- Tomate seco em fatias
- Queijo de cabra ralado
- Azeitonas
- Manjericão
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Em um recipiente adicione a farinha de soja, o sal e a água. Misture até o ponto de formar uma massa firme.
- Coloque a massa em uma forma untada com azeite, espalhando com os dedos a massa na forma.
- Em seguida, coloque os ingredientes do recheio por cima da massa.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos.
Utensílios Necessários:
- Forno
- Fôrma para pizza
- Recipiente para massa
- Colher
- Garfo
- Espátula
- Tabuleiro
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Use cogumelos frescos que tenham boa qualidade. Se não encontrar, cogumelos de lata também são uma boa opção.
- Use tomate seco, ou tomate desidratado, pois ele tem maior sabor que o tomate maduro.
- O queijo de cabra é mais saudável do que o queijo mussarela e dá um sabor único a pizza.
Dicas para Preparar a Receita:
- Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de abrir a forma.
- Polvilhe orégano sobre a pizza para dar sabor especial.
- Coloque as azeitonas em cima dos outros ingredientes, caso não queira que sejam muito aquecidas.
Notas de Rodapé:
- A farinha de soja é rica em nutrientes e contém proteínas que ajudam a formar tecidos musculares.
- Se a massa estiver muito mole, coloque mais farinha e bata novamente.
FAQ
Por que optar pela farinha de soja?
A farinha de soja é uma ótima opção para quem deseja ter uma alimentação saudável. Ela é rica em proteínas e contém vitaminas e minerais, além de ser mais leve que outros trigos. Por isso, é uma opção que se enquadra na alimentação saudável.
Qual o tempo de forno para a pizza?
A pizza deve permanecer no forno pré aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos.
