Uma pizza irresistível! Experimente uma pizza de Soja com Cogumelos, Tomate Seco e Molho de Pesto – o que há de melhor para uma noite especial.
Pizza de Soja com Cogumelos, Tomate Seco e Molho de Pesto
| Parâmetro | Característica |
|---|---|
| Tempo de preparo | 15 minutos |
| Tempo de forno | 15 minutos |
| Tipo de comida | Vegana/ Vegetariana |
| Calorias por porção | 70 calorias |
| Quantidade de porções | 4 porções |
Pizza de Soja com Cogumelos, Tomate Seco e Molho de Pesto
Essa é uma pizza saudável e deliciosa! Ela leva massa de soja, cogumelos, tomate seco e molho de pesto escolhidos criteriosamente para manter as calorias baixas e a saúde em dia. Esta pizza tem 70 calorias por porção e rende 4 porções. Aprenda como preparar!
Tempo de preparo: 15 minutos. Tempo de forno: 15 minutos. Tipo de comida: Vegana/ Vegetariana. Calorias por porção: 70 calorias. Quantidade de porções: 4 porções.
Ingredientes da massa
- 4 colheres de sopa de farinha de soja
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/4 colher de chá de sal
Ingredientes do recheio
- 2 colheres de sopa de molho de pesto
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1/4 xícara de tomates secos desidratados
Modo de preparo
- Comece misturando a farinha de soja, a farinha de trigo integral, o sal e o azeite em uma tigela.
- Adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa em quatro partes iguais.
- Abra cada parte de massa em um aro de pizza ou em uma assadeira untada com um pouco de azeite.
- Distribua o molho de pesto nos quatro aros de pizza.
- Adicione os cogumelos e os tomates secos por cima do molho de pesto.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
- Retire do forno e sirva ainda quente.
Utensílios necessários
- Tigela
- Fouet
- Aros de pizza
- Assadeira
Dicas para escolher os ingredientes
- Farinha de soja: prefira farinhas orgânicas para garantir mais sabor e saúde.
- Cogumelos: escolha cogumelos de boa qualidade e preferencialmente orgânicos.
- Tomate seco: prefira tomates desidratados orgânicos para evitar conservantes.
- Molho de pesto: opte por molhos já prontos com menor quantidade de sal e sem conservantes.
Dicas para preparar a receita
- Adicione a água aos poucos para controlar a quantidade de líquido e deixar a massa na consistência desejada.
- Use o molho de pesto com moderação para não exagerar na quantidade de sal da pizza.
- Leve somente o tempo suficiente para assar a massa e não queimá-la.
Notas de rodapé
Essa pizza de soja é uma ótima opção para quem busca mais sabor sem aumentar a quantidade de calorias. Ela é simples e rápida de preparar, além de ser vegana e vegetariana.
FAQ (Perguntas Frequentes)
É possível substituir a farinha de trigo integral pela farinha branca?
Sim, é possível substituir, porém a farinha integral tem mais nutrientes, fibras e vitaminas que mantêm o organismo em boas condições.
É possível congelar a pizza de soja?
Sim, é possível congelar a pizza de soja. Para isso, deixe-a resfriar e coloque-a em um saco próprio para o congelamento. Quando quiser consumir, basta colocar a pizza no forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
