Experimente a Pizza de Soja de Pesto e Seja o Rei da Noite!

Uma pizza irresistível! Experimente uma pizza de Soja com Cogumelos, Tomate Seco e Molho de Pesto – o que há de melhor para uma noite especial.

Pizza de Soja com Cogumelos, Tomate Seco e Molho de Pesto

Parâmetro Característica
Tempo de preparo 15 minutos
Tempo de forno 15 minutos
Tipo de comida Vegana/ Vegetariana
Calorias por porção 70 calorias
Quantidade de porções 4 porções

Pizza de Soja com Cogumelos, Tomate Seco e Molho de Pesto

Essa é uma pizza saudável e deliciosa! Ela leva massa de soja, cogumelos, tomate seco e molho de pesto escolhidos criteriosamente para manter as calorias baixas e a saúde em dia. Esta pizza tem 70 calorias por porção e rende 4 porções. Aprenda como preparar!

Tempo de preparo: 15 minutos. Tempo de forno: 15 minutos. Tipo de comida: Vegana/ Vegetariana. Calorias por porção: 70 calorias. Quantidade de porções: 4 porções.

Ingredientes da massa

  • 4 colheres de sopa de farinha de soja
  • 1/2 xícara de água
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/4 colher de chá de sal

Ingredientes do recheio

  • 2 colheres de sopa de molho de pesto
  • 1/2 xícara de cogumelos fatiados
  • 1/4 xícara de tomates secos desidratados

Modo de preparo

  • Comece misturando a farinha de soja, a farinha de trigo integral, o sal e o azeite em uma tigela.
  • Adicione a água aos poucos e misture até obter uma massa homogênea.
  • Divida a massa em quatro partes iguais.
  • Abra cada parte de massa em um aro de pizza ou em uma assadeira untada com um pouco de azeite.
  • Distribua o molho de pesto nos quatro aros de pizza.
  • Adicione os cogumelos e os tomates secos por cima do molho de pesto.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
  • Retire do forno e sirva ainda quente.

Utensílios necessários

  • Tigela
  • Fouet
  • Aros de pizza
  • Assadeira

Dicas para escolher os ingredientes

  • Farinha de soja: prefira farinhas orgânicas para garantir mais sabor e saúde.
  • Cogumelos: escolha cogumelos de boa qualidade e preferencialmente orgânicos.
  • Tomate seco: prefira tomates desidratados orgânicos para evitar conservantes.
  • Molho de pesto: opte por molhos já prontos com menor quantidade de sal e sem conservantes.

Dicas para preparar a receita

  • Adicione a água aos poucos para controlar a quantidade de líquido e deixar a massa na consistência desejada.
  • Use o molho de pesto com moderação para não exagerar na quantidade de sal da pizza.
  • Leve somente o tempo suficiente para assar a massa e não queimá-la.

Notas de rodapé

Essa pizza de soja é uma ótima opção para quem busca mais sabor sem aumentar a quantidade de calorias. Ela é simples e rápida de preparar, além de ser vegana e vegetariana.

FAQ (Perguntas Frequentes)

É possível substituir a farinha de trigo integral pela farinha branca?

Sim, é possível substituir, porém a farinha integral tem mais nutrientes, fibras e vitaminas que mantêm o organismo em boas condições.

É possível congelar a pizza de soja?

Sim, é possível congelar a pizza de soja. Para isso, deixe-a resfriar e coloque-a em um saco próprio para o congelamento. Quando quiser consumir, basta colocar a pizza no forno a 180°C por cerca de 10 minutos.

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