Delicie-se com a Pizza de Soja com Cogumelos, Pimenta Vermelha e Queijo Gouda: uma combinação única de sabores que vai te encantar! Experimente o sabor inconfundível da soja, o sabor intenso dos cogumelos, o toque picante da pimenta vermelha e o gosto suave do queijo Gouda.
Pizza de Soja com Cogumelos, Pimenta Vermelha e Queijo Gouda
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tipo de comida | Vegetariana |
| Tempo de preparo | 45 minutos |
| Tempo de forno | 15 minutos |
| Calorias por porção | 200 Kcal |
| Quantidade de porções | 4 |
Pizza de Soja com Cogumelos, Pimenta Vermelha e Queijo Gouda
Esta pizza é deliciosa, nutritiva e saudável para comer. Com sua massa de soja, recheio de cogumelos, pimenta vermelha e queijo Gouda, é uma opção versátil para quem deseja saborear uma das mais conhecidas iguarias italianas. A receita leva cerca de 45 minutos para ser preparada e tem um tempo de forno de cerca de 15 minutos. É um prato vegetariano com cerca de 200 Kcal por porção, e seu rende 4 porções.
Vamos começar?
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de soja texturizada (250 g)
- 1 ½ xícara de água (355 ml)
- 2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo (45 g)
Ingredientes do recheio:
- 1 colheres de sopa de azeite (15 ml)
- 200 g de cogumelos (só o miolo)
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimenta vermelha em fatias
- 250 g de queijo Gouda em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a soja texturizada, a água, o azeite de oliva, o sal e a farinha de trigo. Misture bem.
- Em uma assadeira, forre com papel manteiga e unte com azeite. Despeje a massa e estique com um rolo de massa.
- Aqueça uma frigideira com azeite e refogue o alho e os cogumelos. Espere até que os cogumelos estejam levemente dourados.
- Despeje o recheio sobre a massa, distribua as fatias de pimenta e os cubos de queijo Gouda.
- Leve ao forno preaquecido a 220° C por cerca de 15 minutos. Ou até que a massa esteja levemente dourada.
- Retire do forno, sirva em seguida.
Utensílios necessários:
- Uma tigela
- Uma assadeira
- Um rolo de massa
- Uma frigideira
- Papel manteiga
Dicas para escolher os ingredientes:
- Prefira cogumelos orgânicos e de boa qualidade para que a receita fique mais saborosa.
- Escolha as pimentas vermelhas que mais lhe agradam, pois elas variam muito quanto ao sabor.
- Opte pelo queijo Gouda fresco, pois esse geralmente tem maior sabor.
Dicas para preparar a receita:
- Para que a pizza fique com um sabor ainda mais intenso, deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos antes de rechear.
- Não se esqueça de temperar o recheio com sal e pimenta-do-reino para que fique mais saboroso.
Notas de rodapé:
Esta pizza é ótima para compartilhar com amigos e família. Você também pode variar a receita adicionando outros ingredientes de sua preferência.
FAQ:
Qual é o tempo de preparo?
A receita leva cerca de 45 minutos para ser preparada.
Qual é o tempo de forno?
O tempo de forno é de cerca de 15 minutos.
Qual o tipo de comida?
Esta pizza é um prato vegetariano.
Quantas calorias?
Cada porção desta pizza possui cerca de 200 Kcal.
Quantidade de porções?
A receita rende cerca de 4 porções.
