Uma explosão de sabor: Pizza de Soja com Brócolis, Manjericão e Queijo Brie! Esta pizza deliciosa é perfeita para quem procura uma refeição saudável e cheia de sabor. Experimente o melhor de sabores vegetais e queijo cremoso.
Pizza de Soja com Brócolis, Manjericão e Queijo Brie
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 45 minutos |
| Tipo de Comida | Light |
| Calorias | 350 calorias/porção |
| Quantidade de Porções | 4 porções |
Pizza de Soja com Brócolis, Manjericão e Queijo Brie
Essa Pizza de Soja com Brócolis, Manjericão e Queijo Brie é uma ótima opção para quem procura por uma refeição saudável! É um prato completo, saboroso e com diversos nutrientes, como vitamina C, cálcio e proteínas. O tempo de preparo total é de 45 minutos, 30 minutos para o preparo da massa e 15 minutos para o forno. É considerado, segundo a nutricionista, uma comida light, pois possui aproximadamente 350 calorias por porção e 4 porções.
Barata e nutritiva, essa pizza deve ser preparada em 2 fases: primeiramente a massa, e em seguida o recheio. Por conta dos ingredientes naturais e não industrializados é importante se atentar a qualidade deles. Seguem abaixo as dicas para escolher os melhores ingredientes. Além disso, a nutricionista recomenda que se prepare a pizza diretamente na fôrma para assar.
Ingredientes da Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo integral;
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó;
- 1 colher (sobremesa) de óleo;
- 1/2 copo de leite de soja;
- 1/2 colher (sobremesa) de sal;
Ingredientes do Recheio:
- Brócolis, a gosto;
- Pimentão, a gosto;
- Cebola, a gosto;
- Tomate, a gosto;
- Manjericão, a gosto;
- Queijo Brie, a gosto;
- Orégano, a gosto;
- Azeite, a gosto.
Modo de Preparo
- Misturar todos os ingredientes da massa até formar uma bola de massa;
- Deixar a massa descansar por 30 minutos;
- Abra a massa e coloque-a na fôrma para assar;
- Espalhe os ingredientes do recheio na massa, começando pelo queijo;
- Cubra com orégano e azeite a gosto;
- Leve ao forno por 15 minutos ou até a pizza dourar.
Utensílios Necessários:
- Tigela;
- Fouet;
- Fôrma para assar;
- Espátula.
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Azeite: opte por azeites extra virgens;
- Brócolis, pimentão e cebola: escolha os ingredientes com aparência fresca e não murchos;
- Tomate: procure tomates com boa aparência e com pele lisa;
- Manjericão: aposte em manjericão fresco, que tem um aroma mais intenso.
Dicas para Preparar a Receita:
- Misture bem os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea e lisa;
- Em vez de levar a massa ao forno diretamente, deixe-a descansar por 30 minutos para que ela cresça mais;
- Utilize uma boa azeite extra virgem que faça toda diferença no sabor da pizza;
- Distribua mais queijo sobre os ingredientes antes de levar ao forno para ter um melhor resultado;
- Cubra a pizza com papel alumínio se você notar que ela está ficando muito dourada.
Notas de Rodapé:
- Você pode substituir o leite de soja por leite de vaca;
- Se preferir, pode trocar o queijo Brie por outro queijo a gosto;
- Utilize todos os ingredientes da massa para obter o melhor resultado.
FAQ:
Qual o tempo de preparo?
O tempo de preparo total é de 45 minutos, 30 minutos para o preparo da massa e 15 minutos para o forno.
Qual o tipo de comida?
É considerado, segundo a nutricionista, uma comida light por possuir aproximadamente 350 calorias por porção.
Quantas calorias tem a Pizza?
A pizza possui, aproximadamente, 350 calorias por porção.
Quantas porções?
A pizza possui 4 porções.
