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Pizza de Soja com Abobrinha, Pimentão e Molho de Pesto: Uma combinação de sabor única e saudável, uma pizza que vai te surpreender! Experimente essa explosão de sabores que esse prato tem a oferecer.
Pizza de Soja com Abobrinha, Pimentão e Molho de Pesto
| Parâmetros | Valores |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 30 minutos |
| Tempo de Cozimento | 30-35 minutos |
| Rendimento | 4 porções |
| Calorias por Porção | 200 calorias |
Pizza de Soja com Abobrinha, Pimentão e Molho de Pesto!
Essa pizza de Soja com Abobrinha, Pimentão e Molho de Pesto é uma receita saudável, nutritiva e deliciosa. É uma ótima opção para quem busca uma alternativa vegetariana para pizza. O preparo leva cerca de 30 minutos e a cocção 30-35 minutos no forno. Rende 4 porções e cada fatia tem 200 calorias .
É importante ter em mente que a escolha dos ingredientes é fundamental para garantir o sabor da pizza. Por isso, é importante escolher ingredientes frescos, de qualidade e evitar usar alimentos com conservantes.
Ingredientes para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sobremesa de óleo de soja
- Bicarbonato de sódio
Ingredientes para o Recheio:
- 1/2 xícara de Molho de Pesto
- 2 abobrinhas raladas
- 1 pimentão verde pequeno cortado
- 1/4 cebola roxa cortada
- 2 dentes de alho picados
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, sal e açúcar.
- Adicione a água morna, o óleo de soja e o bicarbonato de sódio.
- Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em uma forma redonda, untada com óleo.
- Adicione o molho de pesto na massa e distribua o restante dos ingredientes.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30-35 minutos.
- Sirva quente com salada verde e queijo ralado.
Utensílios Necessários:
- 1 tigela
- 1 forma redonda
- 1 espátula
- 1 fôrma grande
- 1 batedor de massa
- 1 faca grande
- 1 assadeira grande
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Utilizar farinha de trigo integral para obter mais nutrientes.
- Prefira azeite de oliva extra-virgem ao invés de óleo.
- Escolher abobrinhas e pimentão orgânicos, livres de agrotóxicos.
- Evitar azeitonas, eles contém conservantes e altos teores de sódio.
Dicas para Preparar a Receita:
- Deixe a massa descansar por 30 minutos antes de abrir.
- Utilize um batedor de massa para que a massa fique homogênea.
- Retire a casca das abobrinhas antes de ralar.
- Cubra a massa com os ingredientes somente na hora de levar ao forno.
- Usar um assador para garantir um cozimento perfeito.
Notas de Rodapé:
- Substituições: A abobrinha pode ser substituída por berinjela ou outro legume de sua preferência.
- Conservação: A pizza pode ser conservada dentro da geladeira por até 3 dias.
FAQ:
Quantas calorias tem cada fatia?
Cada porção contém aproximadamente 200 calorias.
Posso usar outros legumes no lugar da abobrinha?
Sim, você pode substituir a abobrinha por outros legumes, como berinjela.
Como conservar a pizza?
A pizza deve ser conservada dentro da geladeira por até 3 dias.
