Uma experiência gastronômica incrível! Experimente a nossa Pizza de Salmão Defumado com Champignons, uma combinação maravilhosa que irá surpreender a todos!
Pizza de Salmão Defumado com Champignons
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de preparo | 20 minutos |
| Tempo de forno | 20 minutos |
| Tipo de comida | Italiana |
| Calorias | 325 |
| Quantidade de Porções | 4 porções |
A Pizza da Defumação do Salmão
A pizza de salmão defumado com champignons é uma receita surpreendente para aqueles que procuram receitas inovadas e práticas. Tempo de preparo: 20 minutos. Tempo de forno: 20 minutos. Tipo de comida: Italiana. Calorias: 325. Quantidade de Porções: 4 porções.
Essa receita é ótima para quem aprecia um sabor marcante e diferente, que transforma qualquer refeição em algo mágico e inesquecível. É fácil de preparar e que surpreende a todos!
Ingredientes da massa:
- 220 gramas de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite
- 200 ml de água morna
- 1/2 saco de fermento biológico em pó
Ingredientes do recheio:
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola grande
- 2 tomates
- 150g de salmão defumado cortado em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- 200g de champignons
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o azeite e a água morna, até obter uma massa homogênea, e por fim misture o fermento biológico.
- Cubra a massa e deixe descansar por 15 minutos.
- Em outra tigela, coloque o pimentão, a cebola, os tomates e o salmão defumado, misture bem.
- Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo, junte os champignons, o molho de tomate, o orégano e a pimenta do reino, mexa por alguns minutos.
- Estique a massa com ajuda de um rolo de macarrão sobre uma assadeira untada com óleo.
- Coloque os ingredientes previamente misturados sobre a massa esticada.
- Leve ao forno pre aquecido a 220°C, por aproximadamente 20 minutos.
- Sirva a seguir.
Utensílios necessários:
- 1 tigela grande
- 1 tigela pequena
- 1 frigideira
- 1 rolo de macarrão
- 1 assadeira
Dicas para escolher os ingredientes:
- Farinha de trigo: Escolha a orgânica para maior frescor.
- Salmão defumado: Verifique a procedência e utilize sempre de qualidade.
- Champignons: Sempre utilize frescos para que a pizza tenha um sabor marcante.
Dicas para preparar a receita:
- Geladeira: antes de preparar a receita, coloque os ingredientes especificados na receita para que estejam gelados.
- Forno: deixe o forno pré-aquecido para aproveitar o calor que sobra ao abri-lo.
- Assar: coloque a assadeira no meio para que todos os lados sejam cozidos do mesmo modo.
Notas de rodapé:
Esta é uma receita muito especial e clássica, que pode variar os ingredientes para o recheio de acordo com o paladar de cada um.
FAQ:
Qual tipo de farinha devo usar na massa?
Deve-se usar farinha de trigo tradicional ou farinha de trigo orgânica.
É necessário cozinhar os ingredientes do recheio?
Sim. É necessário colocar os ingredientes do recheio em uma frigideira e deixar cozinhar.
Em quais temperaturas devo assar a pizza?
Deve-se assar a pizza em uma temperatura de 220°C.
