Experimente uma pizza diferente! A pizza de queijo mascarpone com champignons e tomate é o lanche ideal para quem ama sabores ricos e intensos. Desfrute da combinação surpreendente de queijo mascarpone, champignons e tomates frescos!
Pizza de Queijo Mascarpone com Champignons e Tomate
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tipo de Receita | Comida Italiana |
| Tempo de Preparo | 1 hora |
| Tempo de Forno | 30 minutos |
| Calorias por Porção | 400 calorias |
| Quantidade de Porções | 4 pessoas |
A Pizza de Queijo Mascarpone com Champignons e Tomate, do paraíso
Se você deseja saborear um pedaço de paraíso em sua própria casa, esta é a pizza ideal! A Pizza de Queijo Mascarpone com Champignons e Tomate é uma receita de comida italiana que levará aproximadamente 1 hora para ser preparada e 30 minutos no forno para ficar pronta. Esta pizza deliciosa tem cerca de 400 calorias por porção e serve 4 pessoas.
Continue lendo para aprender a preparar esta incrível pizza e dicas sobre como escolher os melhores ingredientes e equipamentos para garantir que você receba todo o sabor que os italianos desfrutam!
Ingredientes da massa:
- 500g de farinha para pizza.
- 1 colher de chá de açúcar.
- 1 colher de sopa de sal.
- 200ml de água morna.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco.
Ingredientes do recheio:
- 250g de queijo mascarpone.
- 250g de champignons.
- 1 tomate maduro fatiado.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
- 1 colher de chá de alho em pó.
- Orégano a gosto.
Modo de preparo:
Primeiro, combine a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande. Em outra tigela, misture a água morna, o azeite de oliva e o fermento biológico seco. Despeje a mistura líquida na tigela com a farinha e comece a misturar com as mãos. Quando a massa estiver homogênea, deixe descansar por 15 minutos.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva e o alho em pó e refogue por alguns minutos. Adicione o queijo mascarpone, os champignons e o tomate fatiado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Abra a massa com um rolo e coloque-a em uma assadeira untada com azeite de oliva. Espalhe o recheio sobre a massa e polvilhe com orégano. Asse por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
Utensílios necessários:
- Tigela grande.
- Frigideira.
- Assadeira.
- Rolo de macarrão.
- Colher de sopa.
- Colher de chá.
Dicas para escolher os ingredientes:
- Esteja atento à qualidade dos queijos em mercados, pois eles podem mudar o sabor do prato.
- Escolha champignons com um sabor suave, pois eles também podem mudar o sabor da pizza.
- Verifique as datas de validade nos pacotes.
- Escolha tomates bem maduros para obter um sabor mais intenso.
Dicas para preparar a receita:
- A massa deve ser aberta finamente para que a pizza fique macia e leve.
- Não exagere na quantidade de queijo para que a pizza não fique muito pesada.
- O tempo de forno deve ser ajustado de acordo com o tamanho da pizza.
- O recheio deve estar quente para que a pizza fique bem quente.
Notas de rodapé:
Se gostar de um sabor mais intenso, adicione um pouco mais de azeite de oliva. Você também pode usar outros tipos de queijo, como ricota, provolone ou brie.
FAQ:
Posso usar outros tipos de queijo para essa pizza?
Sim, você pode usar ricota, provolone ou brie em vez de queijo mascarpone.
Esta receita contém carne?
Não, esta receita é inteiramente vegetariana.
Qual é a melhor assadeira para esta pizza?
Para obter os melhores resultados, use uma assadeira de ferro fundido, pois ela dará à pizza uma crocância perfeita.
