Delicie-se com a pizza de queijo brie e champignons, uma combinação irresistível de sabores intensos e suaves, que vai deixar você com água na boca!
Pizza de Queijo Brie com Champignons
| Características | Parâmetros |
|---|---|
| Tipo de comida | Pizza de Queijo Brie com Sussurros de Champignon |
| Tempo de Preparo | 40 minutos |
| Tempo de Forno | 10 minutinhos |
| Calorias | 153 calorias |
| Porções | 2 porções |
Pizza de Queijo Brie com Sussurros de Champignon
Toda vez que a massa se torna leve como uma nuvem, uma nova pizza está prestes a surgir e, essa vez, é uma que traz sussurros de uma floresta mística. Um prato redondo e quente, feito para dois, repleto de queijos brie, temperado com um mix de champignons e bolorento com o sabor da própria terra.
Um preparo rápido, exigindo só 40 minutos de preparo e 10 minutinhos no forno: essa pizza é a companhia perfeita para a noite de cinema caseiro! Feita com ingredientes simples mas ricos, é uma refeição que possui 153 calorias e o suficiente para 2 porções.
Ingredientes da massa:
– 2 ½ xícaras de farinha de trigo;
– 1 envelope de fermento biológico;
– 1 ½ xícara de água morna;
– 1 colher de chá de sal;
– 1 colher de sopa de azeite de oliva.
Ingredientes do recheio:
– 1 colher de sopa de manteiga;
– 2 dentes de alho picadinhos;
– ½ xícara de champignons frescos fatiados;
– ½ xícara de cebolinha;
– 100 g de queijo brie amassado;
– ½ xícara de queijo mussarela ralado.
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento, sal e azeite.
2. Junte a água morna e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Modele a massa na assadeira de pizza.
4. Em uma panela, aqueça a manteiga, adicione o alho e o champignon. Cozinhe por aproximadamente 4 minutos.
5. Adicione a cebolinha e refogue por mais 1 minuto.
6. Misture o queijo brie amassado.
7. Espalhe o recheio na massa.
8. Polvilhe o queijo mussarela.
9. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
Utensílios necessários:
– Tigela;
– Assadeira de pizza;
– Panelas;
– Colher de chá;
– Colher de sopa;
– Colher de arroz;
– Ralador de queijo;
– Espátula.
Dicas para escolher os ingredientes:
– Para a massa, opte por farinha de trigo integral;
– Preferência por alimentos orgânicos e frescos;
– Grandes variedades de queijos brie para escolher e cada um com sabores diferentes.
Dicas para preparar a receita:
– Deixar a massa descansar por 10 minutos antes de moldá-la na assadeira;
– Temperar o recheio ao seu gosto;
– Se quiser, use mussarela de búfala para deixar a pizza mais saborosa;
– Se achar necessário, utilize mais óleo para deixar a massa mais macia.
Notas de rodapé:
– A massa lembra uma fina, levemente crocante;
– As características do queijo brie variam de acordo com o tipo de leite utilizado;
– Os champignons trazem um toque de terra que a destacam.
FAQ:
