Saboreie um saboroso Pizza de Omelete de Cogumelos, com uma massa crocante e recheada com um omelete de cogumelos deliciosos! Essa é a melhor escolha para uma refeição saudável e saborosa. Aproveite!
Pizza de Omelete de Cogumelos
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 20 minutos |
| Calorias por Porção | Aproximadamente 100 calorias |
| Rendimento | 2 porções |
| Tipo de Refeição | Lanche ou Acompanhamento |
Pizza de Omelete de Cogumelos
Essa pizza é uma ótima opção de comida saudável e deliciosa. Ela é rica em nutrientes, tem baixo teor calórico e é fácil e rápida de fazer. Levando em consideração o tempo de preparo e forno, ela pode ser pronta em até 20 minutos.
A pizza de omelete de cogumelos é uma receita nutritiva, com aproximadamente 100 calorias por porção. Rende em média 2 porções, e é ideal para ser servida como lanche ou acompanhamento de refeições mais leves.
Ingredientes da Massa
- 2 ovos grandes
- 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio
- 200g de cogumelos frescos
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (de sopa) de azeite
- 1/2 cenoura ralada
- Sal a gosto
- Manjericão para finalizar
Modo de Preparo
- Em um recipiente, bata os ovos, a farinha, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente grande, coloque os ovos e leve ao fogo médio até dourar.
- Retire o omelette da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho e os cogumelos.
- Adicione o azeite, a cenoura e sal a gosto.
- Coloque o recheio sobre a massa do omelette.
- Leve ao forno, preaquecido, por cerca de 10 minutos.
- Retire do forno e finalize com manjericão.
Utensílios Necessários
- Batedeira
- Recipiente para bater os ovos
- Frigideira antiaderente
- Colher
- Forno
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Escolha todos os ingredientes com o maior frescor possível;
- Prefira usar cogumelos selvagens;
- Procure por cogumelos de tamanhos e texturas diferentes para dar mais sabor ao recheio;
- Busque as cebolas mais firmes e utilize apenas as partes brancas;
- Prefira usar os alhos frescos;
- A cenoura pode ser ralada na hora ou comprada pronta.
Dicas para Preparar a Receita
- Deixe o omelete bem dourado para evitar que ele quebre ao desenformar;
- Evite usar óleos muito fortes para fritar;
- Não exagere na quantidade de ingredientes para não sobrecarregar;
- Espere um pouco antes de desenformar para evitar que se desmanche.
Notas de Rodapé
- A pizza de omelete de cogumelos pode ser servida quente ou fria;
- Armazene em local fresco e sombrio;
- Consuma em até 3 dias.
FAQ
- Posso substituir a cebola por cebolinha? Sim, você pode substituir a cebola por cebolinha para variar o sabor.
- Eu consigo congelar a pizza de omelette de cogumelos? Sim, você consegue congelar a pizza de omelette de cogumelos, mas é importante que você a envolva bem para evitar a perda de sabor e nutritivos.
- Existe alguma outra versão para essa receita? Sim, você pode variar os ingredientes do recheio e também adicionar outros condimentos, como orégano e manjericão.
