Saboreie Uma Pizza Irresistível com Macaxeira, Tomate, Azeitonas e Orégano!

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Uma pizza inovadora e saborosa – Pizza de Macaxeira com Tomate Seco, Azeitonas e Orégano. Saboreie essa combinação irresistível de sabores e ingredientes frescos!

Pizza de Macaxeira com Tomate Seco, Azeitonas e Orégano

Pizza de Macaxeira com Tomate Seco, Azeitonas e Orégano – Receita

Essa é uma receita de pizza deliciosa, saudável e nutritiva. O tempo de preparo é de apenas 30 minutos e a pizza fica no forno por 15 a 20 minutos até que esteja assada. A pizza é do tipo light e possui aproximadamente 300 calorias por porção.

Pontos importantes: a massa é feita de macaxeira, o recheio é de tomate seco, azeitonas e orégano, e a pizza leva apenas 300 calorias por porção.

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de macaxeira cozida e amassada (300 g)
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do recheio

• ½ xícara (90 g) de tomates secos
• 1 xícara (50 g) de azeitonas verdes
• Orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Prepare a massa: em um recipiente, adicione a macaxeira, os ovos, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o azeite de oliva, a pimenta-do-reino e misture até ficar homogêneo.
2. Unte um refratário com azeite de oliva e com a massa, cubra o fundo do refratário, forrando-o com a massa.
3. Para o recheio, misture os tomates secos, azeitonas, orégano, queijo parmesão e azeite de oliva e coloque-o sobre a massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 190°C e deixe por 15 a 20 minutos até a pizza dourar.
5. Retire do forno e sirva em seguida.

Utensílios Necessários

• 1 recipiente para misturar a massa;
• 1 tigela para misturar o recheio;
• 1 refratário para assar a pizza.

Dicas para escolher os ingredientes

• Prefira macaxeiras maduras, pois elas são mais saborosas e possuem menos amido;
• Procure por tomates secos de boa qualidade e de preferência orgânicos;
• As azeitonas são ricas em gorduras saudáveis e possuem muitas vitaminas e minerais.

Dicas para preparar a receita

• Retire toda a água que a macaxeira soltar, pois isso pode deixar a massa muito úmida e “derreter” durante o processo de assar;
• Salpique o queijo parmesão sobre o recheio para dar sabor extra;
• A pizza deve ser servida somente quando estiver totalmente assada.

Nota de rodapé

Enquanto alguns ingredientes são ricos nutrientes como as azeitonas e a macaxeira, outros, como o queijo parmesão, possuem alto teor de gordura saturada. É sempre importante prestar atenção à composição dos alimentos que você consome para manter uma dieta balanceada.

FAQ

Quantas porções essa pizza rende?

Essa pizza é para 4 porções.

Posso usar macaxeira congelada na receita?

A macaxeira congelada tende a desmanchar na massa, então ela não é a melhor opção para essa receita. Prefira macaxeira fresca.

Posso usar outros tipos de queijo no recheio?

Sim, você pode usar outros tipos de queijo desde que estejam previamente derretidos e misturados ao restante dos ingredientes.