Uma pizza irresistível: Macaxeira com Legumes Assados, Tomate Cereja e Manjericão! Experimente o sabor suculento dessa delícia e se delicie com os sabores únicos desta combinação.
Pizza de Macaxeira com Legumes Assados, Tomate Cereja e Manjericão
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Tempo de preparo | 45 minutos |
| Tempo de forno | 20-25 minutos |
| Calorias por porção | 350 calorias |
| Número de porções | 6 porções |
| Principais ingredientes | Macaxeira, Farinha de trigo, Ovo, Óleo, Sal, Queijo parmesão, Cenoura, Tomates, Pimentão, Abobrinha, Cebola, Azeite, Alho, Vinagre balsâmico, Sal, Pimenta, Orégano, Tomates cereja e Manjericão |
Pizza de Macaxeira, Legumes Assados, Tomate Cereja e Manjericão
Uma pizza com massa de macaxeira, recheio de legumes assados, tomates cereja e manjericão para uma refeição saborosa. O tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos e o tempo de forno é de 20 a 25 minutos. Contando com aproximadamente 350 calorias por porção, é um prato gostoso para toda a família!
Esta pizza é uma ótima opção para refeições em família. Ela pode ser servida como prato principal e rende 6 porções. É preciso preparar a massa, assar os legumes, montar e assar a pizza. Por isso, é importante ter um bom planejamento para que todos os ingredientes estejam prontos ao mesmo tempo e permita desfrutar de uma pizza de macaxeira quentinha, com recheio de legumes assados, tomate cereja e manjericão.
Ingredientes da Massa
- 1 kg de macaxeira, cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de trigo branca
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Ingredientes do Recheio
- 1 cenoura picada
- 3 tomates grandes, picados
- 1 pimentão verde e amarelo, cortado em cubo
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1/2 cebola, cortada em cubos
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- 2 tomates cereja
- 1 punhado de folhas de manjericão
Modo de Preparo
- Comece preparando a massa.Em uma tigela, misture bem a macaxeira, a farinha de trigo, o ovo, o óleo e o sal.
- Depois, acrescente o queijo parmesão e amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa com um filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- Em seguida, prepare o recheio. Em uma assadeira, junte a cenoura, os tomates, o pimentão, a abobrinha e a cebola e tempere com o azeite, o alho, o vinagre balsâmico, sal, pimenta e orégano.
- Levante a assadeira ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.
- Enquanto isso, abra a massa na forma para pizza.
- Quando o recheio estiver pronto, coloque-o sobre a massa.
- Por fim, disponha os tomates cereja e as folhas de manjericão por cima.
- Asse por 20 a 25 minutos.
Utensílios necessários
- 1 tigela
- 1 assadeira
- 1 forma para pizza
Dicas para escolher os ingredientes
- Para a macaxeira, prefira as mais maduras e de casca mais mole.
- Os tomates cereja também devem estar mais maduros e doces.
- Para que o manjericão não amargue, prefira folhas mais inteiras e verdes.
Dicas para preparar a receita
- Certifique-se que a massa esteja bem amassada para que ela fique mais elástica.
- Também é importante que ela fique bem descansada para que ela cresça quando assada.
- Ao temperar os legumes, experimente para saber se está gostoso.
Notas de rodapé
- Você também pode adicionar outros legumes ao seu gosto. Pimentão vermelho, aspargos, abobrinha italiana e cebola roxa são ótimas opções.
- Para aumentar o sabor, você também pode adicionar alho poró e mussarela de búfala.
FAQ
Quantas calorias possui uma porção desta pizza?
Uma porção desta pizza possui aproximadamente 350 calorias.
Quais os principais ingredientes para esta receita?
Os principais ingredientes são macaxeira, farinha de trigo, ovo, óleo, sal, queijo parmesão, cenoura, tomates, pimentão, abobrinha, cebola, azeite, alho, vinagre balsâmico, sal, pimenta, orégano, tomates cereja e manjericão.
Qual é o tempo de preparo desta pizza?
O tempo de preparo desta pizza é de aproximadamente 45 minutos.
