Uma pizza maravilhosa, com uma mistura única de sabores: macaxeira, cebola caramelizada, azeitona verde e manjericão. Venha experimentar a Pizza de Macaxeira com Cebola Caramelizada, Azeitona Verde e Manjericão!
Pizza de Macaxeira com Cebola Caramelizada, Azeitona Verde e Manjericão
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Kcal por porção | 140 |
| Tempo de preparo da massa | 15 minutos |
| Tempo de forno | 20 minutos |
| Porções por pizza | 4 |
Receita de Pizza de Macaxeira com Cebola Caramelizada, Azeitona Verde e Manjericão
Esta pizza de macaxeira é uma ótima opção para quem gosta de pratos leves e nutritivos. Com macaxeira crua, recheio de cebola caramelizada, azeitona verde e manjericão, ela é uma ótima pedida para grandes reuniões e festas. Esta pizza tem 140 kcal por porção, sendo que cada pizza tem 4 porções. O tempo de preparo da massa é de 15 minutos e tempo de forno é de 20 minutos. Preparar esta pizza é saber como harmonizar a macaxeira com os outros ingredientes!
Além de ser nutritiva, esta pizza é também saborosa, sendo ideal para quem gosta de experimentar gastronomia saudável. Com ingredientes ricos em vitaminas do complexo B, esta pizza é ideal para quem gosta de um prato pronto nutritivo, saboroso e leve. Se quiser incrementá-la, utilize tofu ou o vegano true cheese para dar mais sabor e consistência.
Ingredientes da Massa
- 500g de farinha integral de trigo
- 300ml de água
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de sal marinho
Ingredientes do Recheio
- 500g de macaxeira crua
- 1 cebola média caramelizada
- 150g de azeitona verde
- Manjericão fresco
Modo de Preparo
- Misture a farinha de trigo com a água, o azeite e o sal. Amasse até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Transfira-a para uma assadeira redonda grande não-untada.
- Rale ou pique a macaxeira e distribua-a sobre a massa.
- Cubra a macaxeira com a cebola caramelizada e a azeitona verde.
- Polvilhe o manjericão por cima e leve a pizza para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos ou até que a massa fique levemente dourada.
- Retire do forno e sirva a pizza ainda quente.
Utensílios Necessários
- Ralador
- Tigela
- Rolo
- Frigideira
- Assadeira
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Farinha: procure usar farinha integral para que a sua pizza alcance o máximo de nutrientes possível.
- Macaxeira: prefira macaxeiras orgânicas ou que sejam cultivadas de forma sustentável.
- Azeitona: opte pelas azeitonas verdes, pois elas são mais saudáveis, devido à menor quantidade de sal.
- Manjericão: escolha manjericão fresco para que os aromas e sabor da pizza sejam exaltados.
- Cebola: quanto mais nova a cebola, maior o seu teor de nutrientes.
Dicas para Preparar a Receita
- Utilize farinha integral para que a sua pizza obtenha o máximo de nutrientes.
- Rale a macaxeira diretamente no tabuleiro, para que ela não absorva muito líquido da pizza.
- Não utilize demasiada cebola, pois ela pode pesar a receita.
- Não polvilhe azeite sobre a pizza após assada, pois isso pode comprometer o sabor da receita.
Notas de Rodapé
Se quiser incrementar esta pizza, pode usar tofu ou o vegano true cheese para dar mais sabor e consistência.
FAQ
Como posso acrescentar mais sabor a esta pizza?
Pode usar tofu ou o vegano true cheese para dar mais sabor e consistência.
Qual tipo de farinha devo usar?
Procure usar farinha integral para que a sua pizza alcance o máximo de nutrientes possíveis.
Como devo preparar a macaxeira para a pizza?
Rale a macaxeira diretamente no tabuleiro, para que ela não absorva muito líquido da pizza.
Quais são as opções veganas para esta pizza?
Pode usar tofu ou o vegano true cheese para dar mais sabor e consistência.
Quanto tempo leva para assar esta pizza?
Leva 20 minutos em forno pré-aquecido a 200ºC para assar até que a massa fique levemente dourada.
