Uma delícia irresistível: Pizza de Macaxeira com Cebola Caramelizada, Azeitona Preta e Orégano! Saboreie esta combinação única, que vai te surpreender!
Pizza de Macaxeira com Cebola Caramelizada, Azeitona Preta e Orégano
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 40 minutos |
| Tempo de Forno | 15 minutos |
| Calorias por Porção | 320 calorias |
| Ingredientes da Massa | Macaxeira, azeite, sal, açúcar, farinha branca, fermento em pó, óleo |
| Ingredientes do Recheio | Cebola caramelizada, azeitonas pretas, queijo parmesão, orégano, tomate seco, azeite |
| Utensílios Necessários | Batedeira, assadeira, forno, tigela, colher de sopa, colher de chá, faca, panelas |
Deliciosa receita de Pizza de Macaxeira com Cebola Caramelizada, Azeitona Preta e Orégano
Esta receita de pizza é um prato completo para o jantar ou lanche da tarde. É uma opção nutritiva, baixa em calorias, cerca de 320 calorias por porção, e ainda possui um sabor muito bom. O tempo de preparo é de 40 minutos e o tempo de forno é de 15 minutos.
Dica Nutricional: Para tornar a receita ainda mais saudável, você pode optar por usar macaxeira orgânica, azeitonas pretas sem sal, cebola branca orgânica e farinha integral.
Ingredientes da Massa
- 500 gramas de macaxeira
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 xícaras de farinha branca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de óleo
Ingredientes do Recheio
- 1 cebola média caramelizada
- 1/4 xícara de azeitonas pretas
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de orégano fresco
- 2 colheres de sopa de tomate seco
- 1/4 xícara de azeite
Modo de Preparo
- Descasque e cozinhe a macaxeira em água fervente por cerca de 10 minutos, até que esteja macia.
- Em uma tigela, misture a macaxeira cozida, o azeite, a farinha, o sal, o açúcar, o óleo e o fermento.
- Sove a massa por 10 minutos e deixe descansar por 30 minutos.
- Enquanto isso, caramelize a cebola em uma panela com um pouco de azeite.
- Depois, abra a massa em uma assadeira untada com óleo.
- Cubra a massa com as cebolas caramelizadas, as azeitonas pretas, o queijo parmesão, o orégano e o tomate seco.
- Despeje o azeite por cima da pizza.
- Leve ao forno à temperatura média (180°C) por cerca de 15 minutos.
- Sirva quente.
Utensílios Necessários
- Batedeira
- Assadeira
- Forno
- Tigela
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Faca
- Panelas
Dicas para Escolher os Ingredientes
- A macaxeira deve ser fresca, não congelada;
- Leve em consideração a qualidade dos ingredientes para ter um sabor ainda melhor;
- Prefira as azeitonas sem sal para não tornar a receita muito salgada;
- Use queijo parmesão ralado, pois assim a pizza ficará mais crocante;
- Prefira farinha de trigo integral para obter mais nutrientes;
- Utilize orégano e tomate seco frescos para um sabor ainda melhor.
Dicas para Preparar a Receita
- Mexa bem a massa para que ela fique homogênea;
- Deixe-a descansar por 30 minutos para que ela fique mais elástica;
- Deixe a cebola caramelizada durante um tempo razoável de modo a obter um sabor mais comum ao caramelizar;
- Ao forno, controle a temperatura adequadamente para que a pizza cozinhe corretamente livre de queimar.
Nota de Rodapé
Esta é uma receita muito simples, nutritiva e gostosa. Ela é ideal para ser servida para o jantar ou lanche da tarde. É possível fazer com outros recheios também, o que torna esta pizza ainda mais versátil.
FAQ:
Q: Quanto tempo dura a pizza na geladeira?
A: A pizza de macaxeira deve durar de 2 a 3 dias na geladeira, em recipiente fechado.
Q: Como posso congelar a massa?
A: Envolva a massa em filme plástico e coloque-a em um saco selado. Ela deve durar até 3 meses congelada.
Q: Eu posso usar outros tipos de massa para a pizza?
A: Sim, você pode usar massa de pizza tradicional, que é mais leve e crocante, ou você também pode usar massa sem glúten, para quem precisa se preocupar com a ingestão desse nutriente.
