Delícia Pesto: Pizza de Macaxeira com Abobrinha, Queijo Boursin & Pesto!

Descubra o sabor único da Pizza de Macaxeira com Abobrinha, Pesto e Queijo Boursin: uma combinação surpreendente de sabores deliciosos!

Pizza de Macaxeira com Abobrinha, Pesto e Queijo Boursin

Parâmetro Descrição
Tempo de preparo 30 minutos
Calorias por porção 410 calorias
Número de porções 4 porções
Ingredientes da massa 500g de farinha de trigo, 1 xícara de água, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de azeite
Ingredientes do recheio 2 batatas, 2 abobrinhas, 100g de queijo Boursin, sal, azeite e pimenta, a gosto
Utensílios necessários Refratário, rolo, assadeira

Pizza de Macaxeira com Abobrinha, Pesto e Queijo Boursin – Um clássico da culinária brasileira

Esta receita de pizza de macaxeira com abobrinha, pesto e queijo Boursin é uma grande opção para quem ama os sabores brasileiros. O preparo é rápido e prático, com tempos de forno e preparo total de cerca de 30 minutos. Esta receita é adequada para 4 porções e possui 410 calorias por porção, o que a torna uma ótima alternativa para quem precisa comer de forma saudável.

Esta pizza é feita com alimentos ricos em nutrientes, trazendo queijo Boursin para o seu recheio, além de abobrinha, pesto e macaxeira. Ela é uma ótima opção para quem procura consumir alimentos saudáveis, mas ainda assim deliciosos. Com este prato, é possível ter um almoço ou jantar com aquele toque especial que todos adoram.

Ingredientes da massa:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 xícara de água
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite

Ingredientes do recheio:

  • 2 batatas
  • 2 abobrinhas
  • 100g de queijo Boursin
  • Sal, azeite e pimenta, a gosto

Modo de preparo:

  • Descasque as batatas e corte-as em palitos finos, colocando-as em um refratário com água e 1 colher de sopa de sal. Descasque também a abobrinha e corte-a em rodelas finas e leve-as para cozinhar com o mesmo refratário. Cozinhe por cerca de 4 minutos. Escorra e reserve.
  • Misture a farinha com a água, o sal e o azeite. Sove a massa até obter um ponto homogêneo e, quando estiver pronta, abra-a com um rolo na bancada até obter uma espessura de 0,5 cm.
  • Transfira a massa para a assadeira untada com azeite e distribua o queijo Boursin, a abobrinha e a macaxeira por cima. Tempere com sal, pimenta e azeite. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fique dourada. Sirva em seguida.

Utensílios necessários:

  • Refratário
  • Rolo
  • Assadeira

Dicas para escolher os ingredientes:

  • Evite usar queijos amarelos. Para essa receita, é recomendável usar queijos mais leves como minas, ricota ou queijo Boursin.
  • Escolha abobrinhas maduras, levemente macias para dar o sabor necessário.
  • Não utilize macaxeira congelada, pois assim você terá um sabor diferente.

Dicas para preparar a receita:

  • Ao cozinhar a macaxeira, use sal e água para evitar aquela consistência pegajosa.
  • Descasque a macaxeira após cozê-la. Isso vai lhe facilitar o trabalho na hora de cortá-la.
  • O azeite presente na massa é responsável por deixá-la fofinha e macia.

Notas de rodapé:

  • Você pode também usar ervas frescas como manjericão, orégano e salsinha para incrementar o sabor.
  • É possível também usar o pesto já pronto encontrado em lojas especializadas em alimentos saudáveis.

FAQ:

Por que usar a abobrinha para essa receita?

A abobrinha é rica em água e ajuda a dar um sabor mais leve para a pizza de macaxeira, além de funcionar como um ingrediente saudável para a sua refeição.

Eu posso usar uma outra variedade de queijo?

Sim, é possível usar diferentes variedades de queijo, desde que sejam mais leves e derretam, como minas, ricota e queijo Boursin.

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