Descubra o sabor único da Pizza de Macaxeira com Abobrinha, Pesto e Queijo Boursin: uma combinação surpreendente de sabores deliciosos!
Pizza de Macaxeira com Abobrinha, Pesto e Queijo Boursin
Parâmetro | Descrição |
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Tempo de preparo | 30 minutos |
Calorias por porção | 410 calorias |
Número de porções | 4 porções |
Ingredientes da massa | 500g de farinha de trigo, 1 xícara de água, 1 colher de sopa de sal, 2 colheres de sopa de azeite |
Ingredientes do recheio | 2 batatas, 2 abobrinhas, 100g de queijo Boursin, sal, azeite e pimenta, a gosto |
Utensílios necessários | Refratário, rolo, assadeira |
Pizza de Macaxeira com Abobrinha, Pesto e Queijo Boursin – Um clássico da culinária brasileira
Esta receita de pizza de macaxeira com abobrinha, pesto e queijo Boursin é uma grande opção para quem ama os sabores brasileiros. O preparo é rápido e prático, com tempos de forno e preparo total de cerca de 30 minutos. Esta receita é adequada para 4 porções e possui 410 calorias por porção, o que a torna uma ótima alternativa para quem precisa comer de forma saudável.
Esta pizza é feita com alimentos ricos em nutrientes, trazendo queijo Boursin para o seu recheio, além de abobrinha, pesto e macaxeira. Ela é uma ótima opção para quem procura consumir alimentos saudáveis, mas ainda assim deliciosos. Com este prato, é possível ter um almoço ou jantar com aquele toque especial que todos adoram.
Ingredientes da massa:
- 500g de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
Ingredientes do recheio:
- 2 batatas
- 2 abobrinhas
- 100g de queijo Boursin
- Sal, azeite e pimenta, a gosto
Modo de preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em palitos finos, colocando-as em um refratário com água e 1 colher de sopa de sal. Descasque também a abobrinha e corte-a em rodelas finas e leve-as para cozinhar com o mesmo refratário. Cozinhe por cerca de 4 minutos. Escorra e reserve.
- Misture a farinha com a água, o sal e o azeite. Sove a massa até obter um ponto homogêneo e, quando estiver pronta, abra-a com um rolo na bancada até obter uma espessura de 0,5 cm.
- Transfira a massa para a assadeira untada com azeite e distribua o queijo Boursin, a abobrinha e a macaxeira por cima. Tempere com sal, pimenta e azeite. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que fique dourada. Sirva em seguida.
Utensílios necessários:
- Refratário
- Rolo
- Assadeira
Dicas para escolher os ingredientes:
- Evite usar queijos amarelos. Para essa receita, é recomendável usar queijos mais leves como minas, ricota ou queijo Boursin.
- Escolha abobrinhas maduras, levemente macias para dar o sabor necessário.
- Não utilize macaxeira congelada, pois assim você terá um sabor diferente.
Dicas para preparar a receita:
- Ao cozinhar a macaxeira, use sal e água para evitar aquela consistência pegajosa.
- Descasque a macaxeira após cozê-la. Isso vai lhe facilitar o trabalho na hora de cortá-la.
- O azeite presente na massa é responsável por deixá-la fofinha e macia.
Notas de rodapé:
- Você pode também usar ervas frescas como manjericão, orégano e salsinha para incrementar o sabor.
- É possível também usar o pesto já pronto encontrado em lojas especializadas em alimentos saudáveis.
FAQ:
Por que usar a abobrinha para essa receita?
A abobrinha é rica em água e ajuda a dar um sabor mais leve para a pizza de macaxeira, além de funcionar como um ingrediente saudável para a sua refeição.
Eu posso usar uma outra variedade de queijo?
Sim, é possível usar diferentes variedades de queijo, desde que sejam mais leves e derretam, como minas, ricota e queijo Boursin.