Delicie-se com a saborosa Pizza de Cogumelos com Azeite! Prepare-se para experimentar um sabor irresistível que combina os suculentos cogumelos com o aroma do azeite, acompanhados de queijo derretido e um leve toque de alho. Venha experimentar esta pizza irresistível!
Pizza de Cogumelos com Azeite
| Característica | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 60 minutos |
| Rendimento | Até 4 pessoas |
| Calorias por Porção | 500 calorias |
| Utensílios Necessários | Faca, tábua de corte, panela ou frigideira, travessa e forma de pizza |
Pizza de Cogumelos com Azeite: Uma Delícia Pronta em Uma Hora
Essa é uma receita de Pizza de Cogumelos com Azeite que fica pronta em 60 minutos e é ideal para servir até 4 pessoas. É uma comida leve e saudável, tendo cerca de 500 calorias por porção.
Para preparar esse prato, você pode contar com utensílios básicos, como faca, tábua de corte, panela ou frigideira, travessa e forma de pizza.
Ingredientes da Massa
- 100g de Farinha de Trigo
- 30ml de Azeite
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 200ml de Água
- 1 pitada de sal
Ingredientes do Recheio
- 200g de Cogumelos
- 1/2 cebola
- 1 colher (sopa) de Azeite
- 1 dente de alho
- Salsinha e Orégano a gosto
- Tomate a gosto
- Queijo a gosto
Modo de Preparo
- Adicione a farinha, o sal, o azeite, a água e o fermento em uma tigela.
- Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea, firme e elástica.
- Coloque a massa em uma superfície lisa e polvilhada com farinha.
- Abra a massa com a ajuda de um rolo.
- Coloque a massa em uma forma de pizza e leve-a ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola picada, o alho e os cogumelos.
- Adicione salsinha, orégano e tempere com sal a gosto.
- Refogue durante 10 minutos.
- Retire a forma com a massa do forno e espalhe o recheio por cima dela.
- Adicione o tomate e o queijo ralado.
- Coloque a forma de volta no forno, agora a 250°C, por mais 20 minutos.
- Retire do forno e decore com salsinha picada, se desejar.
- Sirva quente.
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Farinha de trigo – Escolha uma de boa qualidade, pois a farinha influencia na textura e no sabor da massa.
- Cogumelos – Se possível, opte pelos frescos. Se quiser usar os conservados, lave-os bem para remover todos os resíduos.
- Tomate – O tomate é um ingrediente opcional, mas fica muito gostoso na pizza. Se desejar, use tomate fresco picado. Se escolher os conservados, escorra bem toda a água do vidro antes de usar.
- Queijo – A qualidade do queijo também influencia no sabor final da sua pizza. Use os que você mais gosta ou considere o uso de queijos mais saudáveis, como o minas frescal ou o ricota.
Dicas para Preparar a Receita
- A massa é a base da pizza, então se esforce para prepará-la direito. Abra a massa com o rolo o mais fino possível para garantir uma boa crocância por fora e maciez por dentro.
- Para preparar o recheio, considere a adição de outros legumes, como brócolis, cenoura, abobrinha, etc.
- Caso queira usar queijo em lascas, coloque-o somente no final, pois ele derrete mais rápido.
- Acompanhe o tempo de forno de perto para evitar que a pizza queime.
Notas de Rodapé
Essa Pizza de Cogumelos com Azeite é uma ótima opção para servir como jantar para a família. Além disso, é muito saudável, pois conta com ingredientes ricos em fibras, que são essenciais para nosso organismo. Além disso, quanto mais fibras, maior a sensação de saciedade.
FAQ
Quantas calorias contêm em cada porção?
Cada porção tem cerca de 500 calorias.
Posso usar outros legumes ou queijos no recheio?
Sim, é possível adicionar outros legumes no recheio, como brócolis, cenoura, abobrinha e assim por diante. Quanto aos queijos, pode usar qualquer queijo que gostar, mas se quiser usar os mais saudáveis, opte pelo minas frescal ou ricota.
