Descubra o sabor único da Pizza de Abobrinha com Tomate Cereja e Ricota! Uma mistura saborosa de abobrinha crocante, tomate cereja fresco e ricota cremoso, que é o aperitivo perfeito para a hora do jantar!
Pizza de abobrinha com tomate cereja e ricota
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 50 minutos |
| Porções | 4 |
| Calorias por Porção | 280 calorias |
| Tipo de Dieta | Vegana, Saudável |
| Ingredientes | Abobrinha, Tomate Cereja, Ricota, Azeite de Oliva, Manjericão, Alho, Sal e Pimenta |
| Utensílios Necessários | Tigela, Forma de Pizza, Rolo, Assadeira, Faca e Colher |
Pizza de Abobrinha com Tomate Cereja e Ricota
Essa receita de pizza de abobrinha é uma ótima pedida saudável para aqueles que querem comer algo leve e nutritivo. Ela contém ricota, tomate cereja e abobrinha, proporcionando um sabor delicioso tanto para o paladar quanto para o organismo. Por ter ingredientes saudáveis, a pizza de abobrinha com tomate cereja e ricota ainda se torna uma receita bastante nutritiva. Seu tempo de preparo é de cerca de 50 minutos e, quando pronta, rende 4 porções. Além disso, cada porção possui cerca de 280 calorias.
Você pode servir essa pizza de abobrinha como uma refeição principal ou como acompanhamento, junto com saladas, sopas, carnes e outros pratos. Esta receita se adapta a diferentes tipos de dietas, desde vegana até aquelas pautadas em hábitos saudáveis. Com seus ingredientes nutritivos, ela é ideal para quem precisa cuidar da saúde, mantendo um equilíbrio entre saciedade e qualidade.
Ingredientes para a Massa:
- ½ xícara de leite
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes do Recheio:
- 1 abobrinha média
- 100g de ricota fresca
- 1 dente de alho
- 20 tomates cereja
- Folhas de manjericão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture-os até que se torne uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais farinha para ajudar na consistência. Em seguida, abra a massa com um rolo e utilize-a para forrar uma forma de pizza.
Corte a abobrinha em rodelas finas, picando o alho e misturando os três em uma assadeira. Finalize com sal, pimenta, azeite de oliva e os tomates cereja inteiros. Leve a mistura ao forno pré-aquecido em 200°C por cerca de 15-20 minutos.
Retire a assadeira do forno e coloque o recheio na massa, espalhando o queijo ricota, as folhas de manjericão e a mistura de abobrinha com tomates cereja. Por fim, leve a pizza ao forno por mais 15-20 minutos até que a massa fique dourada.
Utensílios Necessários:
- Tigela
- Forno
- Assadeira
- Rolo
- Forma de pizza
- Faca
- Colher
Dicas para Escolher os Ingredientes:
Escolha abobrinha fresca: procure abobrinhas que não possuam manchas e que estejam firmes. Elas não podem ter partes moles ou amassadas e precisam ser de aparência saudável.
Escolha os tomates cerise com uma aparência brilhante: se você quiser usar tomates cereja, escolha aqueles que estejam firmes, brilhantes e de cor vermelha.
Compre a ricota fresca ou pasteurizada: se preferir usar ricota, procure a que está pasteurizada ou fresca. Estas são as mais saudáveis e nutritivas de todas.
Dicas para Preparar a Receita:
Aqueça bem o forno: é preciso aquecer bem o forno antes de colocar a pizza. Assim, ela pode cozinhar da melhor forma e ter um sabor mais saboroso.
Não exagere com os temperos: usar temperos é importante para dar sabor à pizza, mas é preciso tomar cuidado para não exagerar. Caso contrário, o sabor pode ser muito intenso.
Corte os ingredientes em pedaços pequenos: cortar os ingredientes em pedaços pequenos e uniformes permite que eles cozinhem mais rapidamente, além de ficarem bem distribuídos na pizza.
Notas de Rodapé:
Essa receita é uma alternativa saudável e nutritiva para aqueles que procuram gastar menos calorias, além de oferecer uma versão saudável da tradicional pizza de abobrinha. Ela também pode ser servida como aperitivo, entrada ou lanche. Por conter abobrinha, tomate cereja e ricota, essa pizza pode se tornar ainda mais saudável caso os ingredientes sejam orgânicos.
FAQ
Quantas calorias há em uma porção desta pizza?
Cada porção possui cerca de 280 calorias.
Qual o tempo de preparo?
O tempo de preparo é de cerca de 50 minutos.
Quantas porções essa receita rende?
Essa receita rende 4 porções.
