Venha provar a pizza irresistível de abobrinha com ricota e manjericão! Uma nova experiência de sabor que você não vai querer perder. A pizza de abobrinha com ricota e manjericão é a escolha certa para um jantar saudável e saboroso.
Pizza de abobrinha com ricota e manjericão
| Parâmetro | Valor |
|---|---|
| Ingredientes da massa | 2 xícaras de farinha de trigo (250 g), 1/2 colher de sopa de sal (9 g), 1 colher de sopa de óleo (15 ml), 3/4 xícara de água morna (180 ml) |
| Ingredientes do recheio | 1 abobrinha, 1/2 xícara de ricota (125 g), 2 colheres de sopa de Manjericão (10 g) |
| Utensílios necessários | 1 recipiente, 1 espátula, 1 forma, 1 faca, 1 prato |
| Tempo de preparo | 25 minutos |
| Tipo de comida | Pizza de massa fina recheada com abobrinha, ricota e manjericão |
| Calorias por fatia | 190 calorias |
| Porções | 8 porções |
Pizza de Abobrinha com Ricota e Manjericão, uma delícia saudável!
Esta pizza de abobrinha é uma receita prática, saudável e deliciosa que pode ser preparada em cerca de 25 minutos. É uma pizza de massa fina, recheada de de abobrinha, ricota e manjericão.
Finamente recheada, esta pizza possui cerca de 190 calorias por fatia e rende 8 porções. É ideal para aqueles que desejam consumir alimentos saudáveis, mas que também não abrem mão da praticidade e do sabor!
Ingredientes da massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo (250 g)
- 1/2 colher de sopa de sal (9 g)
- 1 colher de sopa de óleo (15 ml)
- 3/4 xícara de água morna (180 ml)
Ingredientes do recheio:
- 1 abobrinha
- 1/2 xícara de ricota (125 g)
- 2 colheres de sopa de Manjericão (10 g)
Modo de preparo:
- Em um recipiente, Misture a farinha de trigo com o sal.
- Acrescente o óleo e a água morna, misturando bem com as mãos.
- Sove a massa por alguns minutos até que obtenha uma massa homogênea.
- Corte a abobrinha em rodelas finas.
- Amasse a ricota com o manjericão.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada.
- Transfira a massa para uma forma untada.
- Distribua as rodelas de abobrinha sobre a massa.
- Coloque o recheio de ricota e manjericão por cima da massa.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
- Sirva em seguida.
Utensílios necessários:
- 1 Recipiente
- 1 Espátula
- 1 Forma
- 1 Faca
- 1 Prato
Dicas para escolher os ingredientes:
- Prefira farinha de trigo integral. Ela contém mais fibras, vitaminas e minerais.
- Escolha abobrinhas mais firmes para serem usadas na receita.
- Utilize manjericão fresco. Se preferir, pode ser substituído por outras ervas, como o salsinha ou o cebolinha.
- A ricota deve ser fresca. Evite o uso de ricota industrializada.
Dicas para preparar a receita:
- Ao amassar a massa, não encharque-a com água. A quantidade ideal está especificada na lista de ingredientes.
- Não recheie a massa demais. Ela pode perder a forma ao ser levada ao forno.
- Deixe a abobrinha descansar um pouco antes de colocá-la na massa. Isso evitará que ela “deixe água” na massa, o que pode dificultar o cozimento da mesma.
- Cuidado com o tempo de cozimento. Se a pizza ficar muito tempo no forno, ela vai ficar queimada.
Notas de rodapé:
- Você pode incrementar esta receita adicionando outros ingredientes ao recheio, como fatias de tomate, azeitonas, azeite de oliva, parmesão e outros que desejar.
- Esta pizza também pode ser preparada com massa pronta.
FAQ:
Como deve ser o tempo de preparo dessa receita?
Cerca de 25 minutos, sendo 15 minutos para a preparação da massa e mais 10 minutos de forno.
Que tipo de comida é essa?
Essa é uma pizza de massa fina recheada com abobrinha, ricota e manjericão.
Quantas calorias tem essa pizza por fatia?
Cerca de 190 calorias por fatia.
Quantas porções rende essa receita?
Rende 8 porções.
