Uma deliciosa Pizza de Abobrinha com Queijo é o que você precisa! Esta pizza rica e saborosa é feita com fatias finas de abobrinha, queijo cremoso e temperos especiais. Experimente esta pizza incrível e deliciosa e descubra por que é tão apreciada!
Pizza de Abobrinha com Queijo
| Parâmetros | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 30 minutos |
| Tempo de Forno | 15 minutos |
| Tipo de Comida | Pizza |
| Calorias por Porção | Aproximadamente 200 calorias por porção. |
| Quantidade | Rende 4 porções. |
Pizza de Abobrinha com Queijo – Receita Nutricionista
Esta Receita de Pizza de Abobrinha com Queijo é ideal para quem procura por uma alternativa saudável e prática para o jantar ou lanche da tarde. A pizza é daquelas que resultam em muito sabor e satisfação, e é fácil de fazer. O melhor de tudo é que a pizza de abobrinha é uma ótima opção para o cardápio da dieta, pois possui poucas calorias e muitos nutrientes!
Tempo de Preparo: 30 minutos
Tempo de Forno: 15 minutos
Tipo de Comida: Pizza
Calorias por Porção: Aproximadamente 200 calorias por porção.
Quantidade: Rende 4 porções.
Ingredientes da Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de água
Ingredientes Recheio:
- 2 abobrinhas
- 1 cebola picada
- 200 gramas de mussarela ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 tomate para decorar
- Salsinha e manjericão a gosto para decorar
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha, a água e o azeite.
- Acrescente o ovo e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por 5 minutos.
- Em uma superfície, abra a massa com um rolo formando um círculo com um diâmetro de 30 centímetros.
- Coloque o disco de massa em uma assadeira e deixe descansando por mais 10 minutos.
- Em uma panela média, coloque um fio de azeite e refogue a cebola.
- Em seguida, adicione as abobrinhas cortadas ao meio e refogue por cerca de cinco minutos.
- Coloque as abobrinhas refogadas na assadeira sobre a massa.
- Cubra as abobrinhas com a mussarela ralada.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos.
- Remova a pizza do forno e coloque um tomate para decorar.
- Também pode-se finalizar com as ervas para decorar.
- Está pronta para servir!
Utensílios Necessários:
- Uma panela de tamanho médio
- Uma assadeira
- Um rolo de macarrão
- Uma faca
- Uma tigela
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Escolha abobrinhas bem maduras para obter o melhor sabor.
- Procure por mussarela fresca, que possui menos conservantes do que a processada.
- Busque por farinha de trigo integral para adoçar a receita de forma mais saudável.
Dicas para Preparar a Receita:
- A temperatura ideal para cozinhar a abobrinha é em fogo médio, pois assim não absorverá muito óleo.
- Além de abobrinhas, outros legumes também ficam uma delícia na pizza, como rúcula, palmito, ervilha, alho-poró e azeitonas.
- É importante não colocar mussarela demais para não colocar muita gordura na pizza.
Notas de Rodapé:
- Você pode substituir a mussarela por ricota desnatada, para diminuir a quantidade de gordura.
- Colocar pizza no forno com um pouco mais de 15 minutos poderá ressecar a pizza.
- Essa pizza pode ser servida quente, morna ou fria.
FAQ:
Qual o melhor queijo para pizzas?
O mais indicado é usar mussarela para obter um sabor mais autêntico. No entanto, você pode usar outros tipos de queijo também, como provolone, parmesão, e coalho.
Qual a melhor forma de lavar a abobrinha?
Antes de tudo, deve-se descascar bem a abobrinha. Então, é só colocar em uma bacia e lavar bem com água.
