Descubra o sabor saudável dos deliciosos pizza brotinhos integrais. Uma nova experiência gastronômica que combina a textura crocante com o sabor irresistível da pizza. Experimente hoje!
pizza brotinho integral
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tipo de Receita | Comida Italiana |
| Tempo de Preparo | 40 minutos |
| Calorias por Porção | 210 calorias |
| Rendimento | 8 porções |
Descubra a magia do Brotinho Integral
O Brotinho Integral é uma receita divertida e prática, que tem um tempo de preparo de 40 minutos. É uma receita de Comida Italiana, com 210 calorias por porção e rende 8 porções. Vamos começar?
Reúna seus ingredientes para o coração da pizza: massa e recheio.
Para a massa, você precisará de:
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 1/2 colher de sal
- 1/2 xícara de fermento biológico fresco
Ingredientes do Recheio:
- 1 cebola grande picada
- 1 abobrinha pequena picada
- 1/2 berinjela pequena picada
- 1 tomate grande maduro picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/4 xícara de azeite
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo integral e o sal. Junte o óleo, a água morna, o açúcar, e misture bem até obter uma massa homogênea. Depois adicione o fermento biológico, misture e amasse até obter uma massa levemente úmida. Por fim, enrole a massa, coloque-a em um tabuleiro com furos, e leve ao forno preaquecido a 220°C por 15 minutos.
Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio. Em seguida tire a massa do forno, e coloque o recheio. Cubra toda a massa com os ingredientes, e leve-a ao forno por mais 15 minutos. Quando a massa estiver dourada, retire-a do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Prontinho!
Utensílios Necessários:
- 1 tabuleiro para pizza
- 1 tigela grande
- 2 colheres para servir
- 1 cumbucs
- 1 espátula de silicone
- 1 peneira
Dicas para Escolher os Ingredientes:
Ao escolher seus ingredientes, opte sempre por alimentos frescos. Escolha a cebola com a pele firme e brilhante. As abobrinhas devem ser verdes, firmes e livres de marcas ou arranhões. Também é importante que a berinjela não tenha sinais de amadurecimento. O tomate deve ser maduro, mas não demais. Já o pimentão, vermelho, maduro, mas ainda firme.
Dicas para Preparar a Receita:
Se você quiser que a pizza fique mais crocante, adicione um pouco mais de óleo na massa. Se preferir, salpique um pouco de farinha de rosca por cima do recheio antes de levar ao forno. E para que fique ainda mais saboroso, acrescente algumas ervas como orégano, salsinha e manjericão.
Notas de Rodapé:
Esta é uma receita divertida, que pode ser servida como um lanche ou petisco em festas. E para melhorar ainda mais o sabor, experimente servi-la quentinha e acompanhada por molho especial para pizza.
FAQ:
Qual o melhor recheio para o Brotinho Integral?
O recheio pode ser adaptado de acordo com a preferência de cada um. Aproveite as frutas e legumes da estação para tornar esta receita ainda mais saborosa.
Qual a melhor temperatura para assar a Pizza?
Para assar a pizza, use a temperatura mais alta possível. A temperatura ideal para pizza é de 220°C.
Quantos minutos deve assar por porção?
Para pizza, 15 minutos são suficientes para assar por porção. Se quiser obter uma massa mais crocante, recomendamos assar por 25 minutos.
