O melhor pizza brotinho de calabresa que você já experimentou! Delicioso, recheado com queijo e calabresa, é um saboroso lanche para acompanhar os melhores momentos. Venha provar agora!
pizza brotinho calabresa
| Característica | Parâmetro |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 30 minutos |
| Tempo de Assar | 30 minutos |
| Porções | 4 |
| Calorias por Porção | 350 calorias |
O Mistério de Pizza Brotinho Calabresa
A Pizza Brotinho Calabresa é um prato que combina as delícias da massa com recheio típico da culinária calabresa. O preparo da pizza é simples e rápido, mas o segredo para que seja deliciosa é está nos ingredientes escolhidos. Ela leva em média 30 minutos para preparar e 30 minutos para assar. A pizza serve até quatro porções, cada uma com cerca de 350 calorias.
Ingredientes frescos e de qualidade são o segredo para uma pizza leve e saborosa. Você precisará usar a criatividade para escolher os ingredientes certos que combine com o seu paladar.
Ingredientes da Massa
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de óleo
- 350ml de água morna
- 1 envelope de fermento biológico
Ingredientes do Recheio
- 3 tomates maduros
- 2 cebolas
- 1/2 pimentão
- 150g de calabresa em fatias
- 50g de mussarela
- 50g de provolone
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de orégano
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione a farinha, o açúcar, o sal e o óleo. Misture bem.
- Adicione a água morna e misture bem até que a massa solte das laterais do recipiente.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela, refogue os vegetais e a calabresa até que fiquem macios.
- Em uma assadeira redonda, aplique óleo e coloque a massa abrindo um buraco no centro.
- Adicione o recheio, cubra com as fatias de queijo e leve para assar em forno pré-aquecido à 200°C por cerca de 15 minutos.
- Retire a pizza do forno e sirva.
Utensílios Necessários
- Recipiente
- Assadeira redonda
- Frigideira
- Colher
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Prefira tomates maduros, equilibrados entre a doçura e o sabor ácido.
- Use azeite de oliva extra-virgem e calabresa fresca.
- Prefira queijos duros, como mussarela e provolone.
Dicas para Preparar a Receita
- Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos antes de preparar a pizza.
- Para conseguir um sabor delicioso, refogue os vegetais antes de colocá-los na pizza.
- Deixe a pizza assar por 30 minutos, ou até que o queijo fique dourado.
Notas de Rodapé
- Você pode variar a receita de pizza de acordo com a sua preferência e disponibilidade de ingredientes.
- Se você precisar, adicione mais água durante o preparo da massa.
- Sirva a pizza quente.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso usar outros temperos?
Sim. Você pode usar temperos diferentes para dar mais sabor à pizza, como ervas finas, alho, açafrão, etc.
É possível congelar a massa?
Sim, você pode congelar a massa por até 3 meses.
