Delicie-se com o melhor da pizza artesanal em Ubatuba! Sabor único e exclusivo, preparado com ingredientes frescos e de alta qualidade. Venha saborear a autêntica pizza artesanal de Ubatuba!
pizza artesanal ubatuba
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Massa | Duas versões de farinha de trigo, azeite, sal, fermento em pó e água morna |
| Recheio | Creme de leite, alho, queijos mussarela e prato, cebola |
| Tempo de Preparo | 45 minutos |
| Tempo de Cozimento | 20-30 minutos |
| Calorias | 890 calorias |
| Diâmetro | 30 cm |
A Pizza do Misterioso Ubatuba
Prepare-se para embarcar em uma viagem com este prato misterioso. Essa pizza artesanal de Ubatuba leva cerca de 45 minutos para preparar e mais 20 a 30 minutos para cozinhar. É uma pizza artesanal de massa fina de 30 cm de diâmetro. Oferece aproximadamente 890 calorias, sendo suficiente para deixar 4 pessoas satisfeitas.
Fique atento para os pontos importantes: a massa da pizza é elaborada com duas versões diferentes de farinha; o recheio possui creme de leite, alho e muito queijo; e os ingredientes usados estão divididos em dois grupos: saborosos e exóticos.
Ingredientes da Massa:
- Duas xícaras de farinha de trigo
- Meia xícara de farinha de trigo integral
- Uma colher de sopa de azeite
- Uma colher de chá de sal
- Meia colher de chá de fermento em pó
- O suficiente de água morna
Ingredientes do Recheio:
- Uma lata de creme de leite
- 300g de queijo mussarela
- 100g de queijo prato
- Uma cebola pequena
- Dois dentes de alho
Modo de Preparo:
- Misture as duas farinhas de trigo e o azeite em uma tigela.
- Adicione o sal, o fermento em pó e a água morna.
- Amasse bem até que a massa fique macia e homogênea.
- Forre uma assadeira com a massa e abra-a com auxílio de um rolo.
- Coloque o creme de leite na massa e espalhe os queijos em cima.
- A seguir, adicione o alho e a cebola.
- Leve ao forno pré-aquecido por 20 a 30 minutos, até dourar.
Utensílios:
- Tigela
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Rolo
- Assadeira
Dicas para Escolher os Ingredientes:
- Escolha queijos com sabor intenso.
- Use o azeite extravirgem para a massa.
- Adicionar um ramo de orégano para dar mais sabor.
- Para o toque exótico, use azeitonas.
Dicas para Preparar a Receita:
- Para a massa ficar leve e fofa, deixe-a descansar por meia hora antes de abri-la.
- Cuidado para não amassar muito a massa, pois isso fará com que ela fique dura e ressecada.
- Utilize todos os tipos de queijos.
- Experimente diferentes ervas e especiarias.
Notas de Rodapé:
- A massa é a alma da pizza.
- O segredo para uma boa pizza é o tempo de descanso da massa.
FAQ:
O que é a pizza de Ubatuba?
A pizza de Ubatuba é uma pizza artesanal de massa fina, preparado com duas versões diferentes de farinha, recheado com creme de leite, alho, queijo e ingredientes saborosos e exóticos.
Quanto tempo é necessário para preparar essa pizza?
São cerca de 45 minutos para preparar a pizza e mais 20 a 30 minutos para cozinhar.
Quanto tempo fica no forno?
Entre 20 e 30 minutos, até que esteja dourada.
Quantas calorias possui a pizza?
Aproximadamente 890 calorias.
Qual o diâmetro da pizza?
De 30 cm de diâmetro.
