Delicie-se com a verdadeira pizza artesanal de Rio Preto! Não perca a oportunidade de experimentar um sabor único, preparado com os melhores ingredientes de qualidade. Aproveite essa experiência única e saborosa!
pizza artesanal rio preto
| Parâmetro | Descrição |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 60 minutos |
| Tempo de Forno | 30 minutos |
| Origem | Italiana |
| Calorias por Porção | 400 calorias |
| Número de Porções | 4 porções |
O Segredo da Pizza Artesanal Rio Preto
Você está pronto para decifrar os segredos desta pizza artesanal que sairá do seu forno como se tivesse sido preparada no Rio Preto?
O tempo de preparo é de 60 minutos e o tempo de forno é de 30 minutos, e é uma comida de origem italiana e possui cerca de 400 calorias por porção, ideal para 4 porções.
O segredo está em descobrir os ingredientes corretos para a massa e o recheio.
Você vai precisar de utensílios e ferramentas específicas para preparar e assar a pizza, então, siga este guia para ter sucesso na sua próxima Pizza Artesanal Rio Preto.
Ingredientes da Massa
- Farinha de trigo ( 1 xícara)
- Água ( ½ xícara)
- Açúcar (1 colher de chá)
- Sal (1 colher de chá)
- Óleo (1 colher de sopa)
- Fermento em pó (1/4 de colher de chá)
Ingredientes do Recheio
- Molho de tomate (3 colheres de sopa)
- Queijo mussarela (2 xícaras)
- Manjericão (3 colheres de sopa)
- Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- Presunto (200g)
- Cebola (1 unidade)
- Pimentão (1 unidade)
- Manjericão (3 colheres de sopa)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, adicionando a água aos poucos.
- Cubra e deixe descansar por 15 minutos para que a massa cresça.
- Em seguida, abra a massa com um rolo de macarrão.
- Unte uma assadeira com óleo, e transfira a massa para a assadeira
- Cubra com molho de tomate, queijo, presunto, manjericão, pimentão, cebola e azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, até que fique dourada por cima
Utensílios Necessários
- Uma tigela
- Uma assadeira
- Um rolo de macarrão
- Forno
Dicas para Escolher os Ingredientes
- Escolha farinha de trigo de boa qualidade e fresca
- Utilize molho de tomate caseiro ou de boa qualidade
- Escolha queijo mussarela fresco e de boa qualidade
- Use presunto magro fresco e sem gordura
- Utilize os vegetais mais frescos possíveis
- Use azeite de oliva extra virgem
Dicas Para Preparar a Receita
- Observe os sinais de crescimento da massa durante os 15 minutos de descanso
- A massa deve ser aberta com um rolo de macarrão, sem pressioná-la demais
- Rosqueie a assadeira com óleo para evitar que a massa grude
- Não coloque muito recheio, já que a pizza precisa crescer
- Verifique a pizza no meio do cozimento
Notas de Rodapé
- Essa pizza pode ser congelada e depois assada quando quiser
- Você pode trocar o presunto por outras carnes ou até mesmo deixá-la vegetariana
- As sobras podem ser usadas para fazer lanches diferentes durante os próximos dias
FAQ
Qual a quantidade de ingredientes indicados é suficiente para quatro porções?
Sim, a quantidade indicada é suficiente para quatro porções.
Posso usar outros ingredientes para rechear a pizza?
Sim, você pode usar outros ingredientes como carne, vegetais, ou até mesmo deixá-la vegetariana.
Quanto tempo devo assar a pizza?
Você deve assar a pizza por cerca de 30 minutos a 200°C.
