Sabor único na pizza artesanal Ojo de Água, prova agora!

Delicie-se com a pizza artesanal Ojo de Agua! Nossas pizzas são preparadas com ingredientes cuidadosamente selecionados para criar sabores únicos e irresistíveis. Experimente uma pizza artesanal Ojo de Agua e descubra um novo nível de sabor!

pizza artesanal ojo de agua

Característica Parâmetro
Calorias 450 calorias
Tempo de Preparo 1 hora e 30 minutos
Porções 4 porções
Estilo Cozinha Mediterrânea
Recheio Alho poró, cebolas caramelizadas, azeitonas, tomates, abobrinha, queijo parmesão, mussarela, pimenta do reino e orégano

Ojo de Agua: a Pizza Artesanal Misteriosa

Se você está buscando por uma comida fora do comum para a sua noite, olhe para o ojo de agua. Esta pizza artesanal cheia de mistério é um prato que fascina pela sua variedade de cores e sabores. Ela possui aproximadamente 450 calorias e é preparada em cerca de 1 hora e 30 minutos. Esta receita rende 4 porções.

Inspirada na moderna cozinha mediterrânea, o ojo de agua possui em seu recheio ingredientes que estão na moda, como alho poró, cebolas caramelizadas e azeitonas. Você também pode presentear seus convidados com esta delícia, pois ela se encaixa em diversas ocasiões.

Ingredientes da Massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • ½ xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de fermento biológico

Ingredientes do Recheio:

  • 2 colheres de sopa de alho poró
  • 2 tomates em fatias
  • 1/2 abobrinha em fatias
  • 1/2 cebola caramelizada
  • 2 colheres de azeitonas pretas
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de mussarela ralada
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de orégano

Modo de Preparar:

  1. Misture a farinha, a água morna, o sal, o açúcar e o azeite de oliva.
  2. Adicione o fermento e misture novamente.
  3. Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga
  4. Cubra com a cebola caramelizada, o alho poró, o tomate, a abobrinha, a mussarela, a pimenta do reino, e as azeitonas.
  5. Polvilhe o parmesão ralado e salpique um pouco de orégano.
  6. Asse a pizza por aproximadamente 30 minutos.

Utensílios Necessários:

  • 1 frigideira
  • 1 assadeira
  • 1 tigela
  • 1 garfo
  • 1 espátula

Dicas para Escolher os Ingredientes:

  • Escolha azeitonas verdes, grandes e sem caroço.
  • Use tomates maduros e vermelhos.
  • Procure por alho poró fresco e de qualidade.
  • Compre cebolas pequenas.
  • Experimente usar outras variedades de queijo.

Dicas para Preparar a Receita:

  • Se a massa estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
  • Caramelize as cebolas em fogo baixo, com um pouco de açúcar.
  • Previna a formação de bolhas na massa com o uso de um garfo.

Notas de rodapé:

  • Esta receita rende uma porção de pizza de aproximadamente 28 cm de diâmetro.
  • Se desejar, prepare duas porções com a mesma massa.

FAQ:

Como preparar cebolas caramelizadas?

Para caramelizar cebolas, inicie refogando-as em uma frigideira com um pouco de manteiga e açúcar. Mexa até que elas fiquem macias e adquiram uma coloração dourada. As cebolas caramelizadas dão um toque único à pizza.

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