Pizza Artesanal de Envigado: Saboreie Uma Delícia Sem Igual!

Delicie-se com a pizza artesanal de Envigado: feita com ingredientes frescos e escolhidos a dedo. Uma experiência única para paladares exigentes.

pizza artesanal envigado

Parâmetro Descrição
Tempo de preparo Aproximadamente 30 minutos, mais 15 minutos para assar.
Calorias 529 calorias.
Porções 8 porções.
Utensílios necessários Tigela, superfície limpa, pano, panela, assadeira, colher de sopa, faca, forno.
Ingredientes da massa Farinha de trigo, açúcar, sal, fermento biológico, azeite de oliva, água morna.
Ingredientes do recheio Salame picado, tomates picados, alho-poró cortado em fatias finas, cebola picada, mussarela ralada, azeite de oliva, azeitona verde (opcional).

A Pizza Artesanal do Envigado

A pizza artesanal do envigado é uma receita mágica que tem vindo a enfeitiçar os amantes da boa comida. Uma mistura incrível de ingredientes e sabores que se juntam para criar uma pizza maravilhosa! O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, com mais 15 minutos para assar.

Esta pizza é parte de uma comida que tem ganhado popularidade ao redor do mundo. Ela contém cerca de 529 calorias, podendo ser dividida em 8 porções. É importante destacar a quantidade de ingredientes e suas respectivas proporções para se obter o melhor sabor.

Ingredientes da massa

  • 500g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 250ml de água morna

Ingredientes do recheio

  • 250g de salame picado
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara de alho-poró cortado em fatias finas
  • 1 cebola picada
  • 200g de mussarela ralada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Azeitona verde a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
  • Adicione o azeite de oliva e a água morna à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
  • Transfira a massa para uma superfície limpa e comece a sovar até obter uma massa macia e elástica.
  • Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
  • Enquanto isso, em uma panela, refogue o salame, o tomate, o alho-poró, a cebola e o azeite, até que os ingredientes estejam bem cozidos.
  • Em uma assadeira, estique a massa e cubra-a com o molho.
  • Por cima, coloque o recheio preparado anteriormente, espalhe a mussarela e, se desejar, as azeitonas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por cerca de 15 minutos, ou até que a mussarela esteja bem derretida e dourada.
  • Retire do forno e sirva.

Utensilhos necessários:

  • 1 tigela
  • 1 superfície limpa
  • 1 pano
  • 1 panela
  • 1 assadeira
  • 1 colher de sopa
  • 1 faca
  • 1 forno

Dicas para escolher os ingredientes:

  • Escolha farinha de trigo de boa qualidade para obter uma massa macia e saborosa.
  • Utilize ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
  • Escolha queijos maduros para ter um sabor mais intenso.

Dicas para preparar a receita:

  • Sove a massa em ambiente fechado para evitar a evaporação da água.
  • Aqueça o forno bem antes de assar para obter o tempero ideal.
  • Não coloque muito molho, pois isso pode fazer com que a massa fique encharcada.

Notas de Rodapé:

Serve a pizza acompanhada de um bom vinho tinto para aumentar ainda mais o sabor da pizza.

FAQ

Qual o tempo de preparo dessa pizza?

O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, com mais 15 minutos para assar.

Quanto tempo devo deixar a massa descansar?

É recomendado deixar a massa descansando por 15 minutos.

Por que é importante usar ingredientes frescos?

Ingredientes frescos garantem um sabor melhor aos alimentos e renderão mais nutrientes para o nosso organismo.

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