Experimente a autêntica pizza artesanal de Antigua Guatemala e se apaixone pela saborosa mistura de ingredientes frescos, assados no forno à lenha. Saboreie a deliciosa pizza artesanal feita com ingredientes de qualidade e desfrute de uma experiência única e inesquecível.
pizza artesanal en antigua guatemala
| Parâmetros | Detalhes |
|---|---|
| Tempo de Preparo | 25 a 30 minutos |
| Tempo de Forno | 15 a 20 minutos |
| Calorias por Porção | 400 calorias |
| Porções por Pizza | 4 porções |
| Ingredientes da Massa | Farinha de trigo, azeite, água morna, sal, açúcar, fermento biológico fresco |
| Ingredientes do Recheio | Queijo meia cura, linguiça calabresa, cebola, milho verde, tomate sem sementes, orégano |
| Utensílios Necessários | Tigela para misturar os ingredientes da massa, tigela para misturar os ingredientes do recheio, panela grande para assar a pizza, rolo de macarrão para abrir a massa, colher de sopa para misturar os ingredientes |
Abrindo A Passagem Para A Magia Da Pizza Artesanal Em Antigua Guatemala
A pizza artesanal é uma arte ancestral que chega até nós trazida pela magia e encanto da culinária guatemalteca. Uma delícia que leva entre 25 a 30 minutos de preparo e entre 15 a 20 minutos de forno. É ideal para um almoço ou jantar, com cerca de 400 calorias por porção e 4 porções por pizza, além de contentar o paladar com seus saborosos recheios e massa crocante.
Vamos à cozinha? Se prepare para a magia da pizza artesanal em Antigua Guatemala!
Ingredientes Da Massa:
- 300g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200ml de água morna
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 25g de fermento biológico fresco
Ingredientes Do Recheio:
- 200g de queijo meia cura
- 250g de linguiça calabresa
- 1 cebola grande
- 200g de milho verde
- 250g de tomate sem sementes
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare a massa: misture a farinha de trigo, o azeite, a água morna, o sal, o açúcar e o fermento. Amasse a massa com as mãos até obter uma consistência homogênea. Cubra o recipiente com a massa e deixe descansar por 30 minutos.
- Prepare o recheio: corte o queijo, a linguiça calabresa, a cebola e o tomate. Coloque-os em uma tigela e junte o milho verde. Misture tudo com as mãos e regue com um fio de azeite.
- Abra a massa: abra a massa com as mãos sobre uma superfície enfarinhada, forre uma forma de pizza e recheie.
- Leve ao forno: preaqueça o forno a 200°C por 15 a 20 minutos. Leve a pizza para assar e retire do forno quando a massa estiver crocante.
Utensílios Necessários:
- 1 tigela para misturar os ingredientes da massa
- 1 tigela para misturar os ingredientes do recheio
- 1 panela grande para assar a pizza
- 1 rolo de macarrão para abrir a massa
- 1 colher de sopa para misturar os ingredientes
Dicas Para Escolher Os Ingredientes:
- Utilize queijos meia cura para obter um sabor intenso na sua pizza.
- Prefira linguiça calabresa defumada para conferir um sabor ainda mais delicioso.
- Utilize milho verde fresco para obter um sabor ainda mais intenso.
- Prefira tomate sem sementes para que não sejam necessários cortes adicionais.
Dicas Para Preparar A Receita:
- Misture bem os ingredientes da massa antes de abrir a massa. É importante que a massa não fique muito dura ou muito macia.
- Coloque os ingredientes do recheio sobre a massa já aberta e espalhe-os uniformemente.
- Leve a pizza ao forno pré-aquecido para obter uma massa crocante.
Notas de Rodapé:
Se desejar, você pode substituir alguns dos ingredientes por outros de seu gosto. O importante é que observem os tempos de preparo e forno, para que sua pizza fique no ponto certo.
Faq:
Qual O Tempo Total De Preparo Da Pizza?
O tempo total de preparo da pizza artesanal em Antigua Guatemala é de cerca de 55 minutos, entre o tempo de preparo e o tempo de forno.
Quais Os Ingredientes Necessários Para A Massa?
Para a massa são necessários 300g de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de azeite, 200ml de água morna, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de sopa de açúcar e 25g de fermento biológico fresco.
E Os Ingredientes Do Recheio?
Para o recheio são necessários 200g de queijo meia cura, 250g de linguiça calabresa, 1 cebola grande, 200g de milho verde, 250g de tomate sem sementes e orégano a gosto.
Quais Os Utensílios Necessários Para Preparar A Receita?
Para preparar a receita são necessários 1 tigela para misturar os ingredientes da massa, 1 tigela para misturar os ingredientes do recheio, 1 panela grande para assar a pizza, 1 rolo de macarrão para abrir a massa e 1 colher de sopa para misturar os ingredientes.
